JUS Media? Program: Mediální gramotnost zaměřená na jídlo pro amerikanizované dospívající a matky po celém světě

Západní strava je ve Spojených státech běžná a obsahuje hodně soli, cukru a tuku. Moderní globalizace posunula stravovací návyky v mnoha zemích směrem k této nezdravé západní stravě. Například americká kabelová televize v jiných zemích propaguje tuto západní dietu prostřednictvím reklam na nezdravá jídla a slazené nápoje. To je hlavní problém, protože experimentální výzkumné studie ukazují, že sledování reklamy na jídlo při sledování televize vede k následnému snězení více jídla. Výzkumné studie také ukazují, že lidé, kteří hodně sledují televizi, si myslí, že nezdravé jídlo není tak škodlivé.

Vědci nyní věří, že někteří lidé žijící mimo USA jsou přitahováni americkou kulturou a životním stylem a mohou se „amerikanizovat“ prostřednictvím procesu zvaného vzdálená akulturace. Tito amerikanizovaní lidé v jiných zemích, jako je Jamajka, jsou většinou teenageři, ale někdy také dospělí. Amerikanizovaní lidé mimo Spojené státy mají ještě větší pravděpodobnost, že přijmou nezdravou západní stravu, i když ve Spojených státech nikdy nežili. Ve výzkumu, který vyšetřovatelé provedli před získáním tohoto grantu, ukázali, že amerikanizovaná mládež a matky na Jamajce denně sledovaly více hodin americké kabeláže a také jedly více nezdravého jídla. To je vedlo k vytvoření nového vzdělávacího programu o zdravém stravování pro amerikanizované rodiny na Jamajce, který zdůraznil roli amerických médií – „J(amaican) U(nited) S(tates) Media? Program". Média JUS? Program učí mladé lidi a matky zpochybňovat zdravotní sdělení v reklamě na potraviny v kabelové televizi v USA, aby mohli být chytřejšími a zdravějšími spotřebiteli. Například JUS Media? Program pokrývá doporučené potravinové směrnice na Jamajce a učí dospívající a jejich matky principům mediální gramotnosti, jako je přemýšlet o tom, „kdo je zdrojem tohoto poselství?“ "Co chtějí, abys udělal?" a "jaké informace chybí?". Konečně, JUS Media? Program učí účastníky používat tyto principy mediální gramotnosti ke zpochybnění reklam na nezdravé potraviny vytvářením chytrých, vtipných parodických verzí nazývaných subvertisements.

V tomto projektu vyšetřovatelé hodnotili, jak dobře je JUS Media? Program fungoval pro žáky 7. tříd a jejich maminky na Jamajce. Přibližně 30 dospívajících a jejich matek absolvovalo dvousekční workshop, dalších 30 rodin dostalo workshop a textové zprávy a dalších 30 rodin nezískalo žádnou část programu.