JUS mídia? Programa: Uma intervenção de alfabetização midiática focada em alimentos para adolescentes e mães americanizados em todo o mundo

A dieta ocidental é comum nos Estados Unidos e tem muito sal, açúcar e gordura. A globalização moderna mudou os hábitos alimentares em muitos países em direção a essa dieta ocidental pouco saudável. Por exemplo, a TV a cabo dos EUA em outros países promove essa dieta ocidental por meio de anúncios de junk food e bebidas açucaradas. Esta é uma grande preocupação porque estudos de pesquisa experimental mostram que ver publicidade de alimentos enquanto assiste TV leva a comer mais comida depois. Estudos de pesquisa também mostram que as pessoas que assistem muita TV tendem a pensar que junk food não é tão prejudicial.

Os pesquisadores agora acreditam que algumas pessoas que vivem fora dos EUA são atraídas pela cultura e estilo de vida dos EUA e podem se tornar "americanizadas" por meio de um processo chamado aculturação remota. Essas pessoas americanizadas em outros países, como a Jamaica, são em sua maioria adolescentes, mas às vezes também adultos. As pessoas americanizadas fora dos Estados Unidos são ainda mais propensas a adotar a dieta ocidental pouco saudável, embora nunca tenham morado nos Estados Unidos. Em uma pesquisa que os investigadores fizeram antes de obter esse subsídio, eles mostraram que jovens e mães americanizados na Jamaica assistiam mais horas de TV a cabo nos EUA diariamente e também comiam mais alimentos não saudáveis. Isso os levou a desenvolver um novo programa de educação alimentar saudável para famílias americanizadas na Jamaica, que destacou o papel da mídia dos EUA - o "J(amaican) U(nited) S(tates) Media? Programa". A mídia JUS? O programa ensina jovens e mães a questionar as mensagens de saúde na publicidade de alimentos na TV a cabo dos EUA, para que possam ser consumidores mais inteligentes e saudáveis. Por exemplo, o JUS Media? O programa abrange as diretrizes alimentares recomendadas na Jamaica e ensina aos adolescentes e suas mães os princípios da alfabetização midiática, como pensar "quem é a fonte desta mensagem?" "o que eles querem que você faça?" e "que informação está faltando?". Finalmente, o JUS Media? O programa ensina os participantes a usar esses princípios de alfabetização de mídia para desafiar anúncios de alimentos não saudáveis, criando versões de paródia inteligentes e engraçadas chamadas subvertisements.

Neste projeto, os investigadores avaliaram quão bem o JUS Media? O programa funcionou para alunos da 7ª série e suas mães na Jamaica. Cerca de 30 adolescentes e suas mães participaram de uma oficina de 2 sessões, outras 30 famílias receberam a oficina e mensagens de texto e outras 30 famílias não participaram do programa.