JUS Medios? Programa: Una intervención de alfabetización mediática centrada en los alimentos para adolescentes y madres americanizados a nivel mundial
¿Los J(Amaican y) U(Nited) S(Tates) Media? Programa: Una intervención de alfabetización mediática centrada en los alimentos para adolescentes y madres americanizados a nivel mundial
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
La dieta occidental es común en los Estados Unidos y tiene mucha sal, azúcar y grasa. La globalización moderna ha cambiado los hábitos alimenticios en muchos países hacia esta dieta occidental poco saludable. Por ejemplo, la televisión por cable de EE. UU. en otros países promueve esta dieta occidental a través de anuncios de comida chatarra y bebidas azucaradas. Esta es una gran preocupación porque los estudios de investigación experimental muestran que ver publicidad de alimentos mientras mira televisión conduce a comer más alimentos después. Los estudios de investigación también muestran que las personas que ven mucha televisión tienden a pensar que la comida chatarra no es tan dañina.
Los investigadores ahora creen que algunas personas que viven fuera de los EE. UU. se sienten atraídas por la cultura y el estilo de vida de los EE. UU. y pueden "americanizarse" a través de un proceso llamado aculturación remota. Estas personas americanizadas en otros países como Jamaica son en su mayoría adolescentes, pero a veces también adultos. Las personas americanizadas fuera de los Estados Unidos son aún más propensas a adoptar la dieta occidental poco saludable aunque nunca hayan vivido en los Estados Unidos. En la investigación que realizaron los investigadores antes de obtener esta subvención, demostraron que los jóvenes y las madres americanizados en Jamaica veían más horas de televisión por cable de EE. UU. al día y también comían más alimentos poco saludables. Esto los llevó a desarrollar un nuevo programa de educación sobre alimentación saludable para familias americanizadas en Jamaica que destacó el papel de los medios de comunicación de EE. UU.: ¿los medios de comunicación de los Estados Unidos de América? Programa". ¿Los medios JUS? Programa enseña a jóvenes y madres a cuestionar los mensajes de salud en la publicidad de alimentos en la televisión por cable de EE. UU. para que puedan ser consumidores más inteligentes y saludables. Por ejemplo, JUS Media? El programa cubre las pautas alimentarias recomendadas en Jamaica y enseña a los adolescentes y sus madres los principios de la alfabetización mediática, como pensar en "¿quién es la fuente de este mensaje?" "¿Qué quieren que hagas?" y "¿qué información falta?". Finalmente, ¿los JUS Media? El programa enseña a los participantes a usar estos principios de alfabetización mediática para desafiar los anuncios de alimentos poco saludables mediante la creación de versiones de parodia inteligentes y divertidas llamadas subpublicidades.
En este proyecto, los investigadores evaluaron qué tan bien JUS Media? El programa funcionó para estudiantes de 7º grado y sus madres en Jamaica. Alrededor de 30 adolescentes y sus madres recibieron un taller de 2 sesiones, otras 30 familias recibieron el taller y los mensajes de texto, y otras 30 familias no recibieron ninguna parte del programa.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Niño
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
• Alumno de 7° grado matriculado en las escuelas participantes y presente en la escuela los días de reclutamiento.
Criterios de exclusión para cada adolescente o madre que desee inscribirse:
- madre/estudiante no nació en Jamaica
- madre/estudiante no es ciudadana de Jamaica
- madre/estudiante es ciudadana (incluyendo doble ciudadanía) de los Estados Unidos
- madre/estudiante no ha vivido en Jamaica durante los últimos 15 años (madre) u 8 años (estudiante)
- madre y estudiante no viven juntos
- la madre ha sido tutora principal durante <5 años
- Los puntajes de evaluación del estudio muestran que no se usa la televisión de los EE. UU. o que no hay afinidad por la cultura de los EE. UU., y que el consumo de comida chatarra es muy bajo
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Solo taller
Taller de fin de semana de 2 sesiones cara:cara para parejas madre-adolescente
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SMS/mensajes de texto
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Experimental: Taller + SMS/Texting
Taller cara a cara de 2 sesiones de fin de semana para parejas de adolescentes y madres seguido de 8 semanas de mensajes de texto complementarios (NOTA: no hubo un brazo de 'SMS/solo mensajes de texto' en este estudio)
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SMS/mensajes de texto
Taller
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Sin intervención: Control
No se proporcionó intervención.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambios en la ingesta dietética utilizando un método de retiro de 24 horas
Periodo de tiempo: 4 puntos de medición: línea de base, 4 semanas, 6 semanas, 17-20 semanas (el estudio finalizó en este último punto de tiempo).
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Recordatorio de 24 horas.
Cada participante proporcionó información detallada sobre todos los alimentos y bebidas consumidos en las 24 horas anteriores a través de entrevistas estructuradas con respuestas abiertas por teléfono, y la ingesta dietética informada se codificó según la presencia (1) o ausencia (0) de frutas, vegetales crudos, vegetales cocidos, grasas/aceites y alimentos/bebidas azucaradas (alineándose con los principales grupos de alimentos nacionales de la población estudiada).
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4 puntos de medición: línea de base, 4 semanas, 6 semanas, 17-20 semanas (el estudio finalizó en este último punto de tiempo).
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CAMBIO DE ETAPA DE CAMBIO HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Periodo de tiempo: 4 puntos de medición: línea de base, 4 semanas, 6 semanas, 17-20 semanas (el estudio finalizó en este último punto de tiempo).
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Se adaptó una medida de etapas de cambio de alimentación saludable (Wright et al., 2015) para medir el cumplimiento de los participantes con 5 pautas dietéticas adicionales basadas en alimentos del Ministerio de Salud de Jamaica.
Los participantes informaron su adherencia a cada pauta dietética utilizando una escala tipo Likert de 1 a 6 que va desde 1 "etapa de precontemplación (No, y no tengo la intención de [insertar texto de la pauta]... en los próximos 6 meses" a 6 "total abstinencia (no consumo... [inserte el texto de la directriz)".
Los puntajes más altos en esta escala representan estar más cerca de la meta de alimentación saludable.
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4 puntos de medición: línea de base, 4 semanas, 6 semanas, 17-20 semanas (el estudio finalizó en este último punto de tiempo).
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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CAMBIO EN LA ALFABETIZACIÓN MEDIÁTICA ENFOCADA EN LOS ALIMENTOS
Periodo de tiempo: 4 puntos de medición: línea de base, 4 semanas, 6 semanas, 17-20 semanas (el estudio finalizó en este último punto de tiempo).
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La alfabetización mediática centrada en los alimentos se midió con una escala de 14 ítems (Powell & Gross, 2018).
Los participantes respondieron en una escala tipo likert de 4 puntos que van desde 1 (totalmente en desacuerdo) a 4 (totalmente de acuerdo).
Las puntuaciones más altas en esta escala representan una mayor alfabetización mediática centrada en los alimentos.
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4 puntos de medición: línea de base, 4 semanas, 6 semanas, 17-20 semanas (el estudio finalizó en este último punto de tiempo).
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Colaboradores e Investigadores
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Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
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- 17182
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Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
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