Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Kombinované účinky sekvenční rozmanitosti a velikosti porcí na příjem jídla u žen

21. září 2023 aktualizováno: Barbara J. Rolls, Penn State University
Primárním účelem této studie je zkoumat kombinované účinky sekvenční rozmanitosti jídel a velikosti porcí na příjem potravy při jídle. Kromě toho budou zkoumány další individuální charakteristiky z hlediska jejich vlivu na účinky současné rozmanitosti a velikosti porce na příjem jídla.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

52

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Spojené státy, 16802
        • Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior, The Pennsylvania State University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

20 let až 65 let (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Buďte ochotni a schopni cestovat do kampusu Penn State University Park týdně na jídlo
  • Buďte plně očkovaní proti COVID-19
  • Být ženou 20 - 65 let
  • Jezte pravidelně 3 jídla/den
  • Buďte ochotni zdržet se pití alkoholu den před a během testovacích dnů
  • Mít index tělesné hmotnosti mezi 18,0 a 35,0 kg/m*m
  • Buďte ochotni zdržet se jídla po 22:00 večer před testem
  • Buďte ochotni účastnit se všech studijních postupů

Kritéria vyloučení:

  • Nesmí být kuřák
  • Při tréninku nesmí být sportovec
  • V době screeningu nesmí být těhotná nebo kojit
  • Během posledních 3 měsíců nesmíte užívat léky na předpis nebo bez předpisu, které mohou ovlivnit chuť k jídlu nebo příjem potravy
  • Nesmí nechutnat nebo být neschopný jíst testované potraviny (kvůli alergiím, intoleranci nebo dietním omezením)
  • Nesmí mít vysokou variabilitu chuti k testovaným potravinám
  • V současné době nesmí držet dietu, abyste přibrali nebo zhubli
  • Nesmí mít zdravotní stav, který ovlivňuje chuť k jídlu
  • Nesmí se zúčastnit podobné studie v naší laboratoři v minulém roce
  • Nesmí být studentem, učitelem nebo zaměstnancem v oblasti nutričních věd nebo psychologie

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Sekvenční rozmanitost, malá porce
3 různá jídla podávaná v malé porci ve 3 po sobě jdoucích chodech
Jiný: Sekvenční odrůda
3 různá jídla podávaná ve 3 po sobě jdoucích chodech
Jiný: Malá část
Malá velikost porce jídla
Experimentální: Sekvenční rozmanitost, velká porce
3 různá jídla podávaná ve velké porci ve 3 po sobě jdoucích chodech
Jiný: Sekvenční odrůda
3 různá jídla podávaná ve 3 po sobě jdoucích chodech
Jiný: Velká porce
Velká velikost porce jídla
Experimentální: Jedno jídlo, malá porce
1 jídlo podávané v malé porci ve 3 po sobě jdoucích chodech
Jiný: Malá část
Malá velikost porce jídla
Jiný: Single-Food
1 jídlo podávané ve 3 po sobě jdoucích chodech
Experimentální: Jedno jídlo, velká porce
1 jídlo podávané ve velké porci ve 3 po sobě jdoucích chodech
Jiný: Velká porce
Velká velikost porce jídla
Jiný: Single-Food
1 jídlo podávané ve 3 po sobě jdoucích chodech

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Změna příjmu podle hmotnosti
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Hmotnost (gramy) všech zkonzumovaných složek jídla
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna příjmu energie
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Energetický příjem (kilokalorie) všech zkonzumovaných složek jídla, vypočtený z hmotnosti a energetické hustoty
Týdny 1, 2, 3, 4

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Změna počtu kousnutí
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Počet kousnutí jídla během jídla
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna času aktivního stravování
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Doba strávená jídlem v minutách
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna průměrné rychlosti příjmu potravy
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Průměrný příjem potravy za minutu (gramy/minutu), vypočtený vydělením příjmu potravy dobou trvání jídla
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna střední velikosti skusu
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Průměrný příjem potravy na sousto (gramy/kousnutí), vypočtený vydělením příjmu potravy počtem kousnutí
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna počtu doušků
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Počet doušků vody během jídla
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna průměrné míry pití
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Průměrný příjem vody za minutu (gramy/minutu), vypočtený vydělením příjmu vody jídlem trváním jídla
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna střední velikosti doušku
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Průměrný příjem vody na doušek (gramy/sip), vypočtený vydělením příjmu vody z jídla počtem doušků
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna v přepínání mezi sousty a doušky
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Počet přepínání mezi sousty a doušky během jídla
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna v hodnocení příjemnosti chuti vzorků potravin
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici od vůbec příjemné (0 mm) po extrémně příjemné (100 mm). To bude použito k výpočtu senzoricky specifické sytosti
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna v hodnocení touhy jíst vzorky potravin
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici v rozsahu od vůbec silné (0 mm) po extrémně silné (100 mm), jako odpověď na otázku „Jak silná je vaše touha sníst [toto jídlo] právě teď?“. To bude použito k výpočtu senzoricky specifické sytosti.
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna hodnocení hladu
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici v rozsahu od vůbec hladový (0 mm) po extrémně hladový (100 mm)
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna hodnocení žízně
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici v rozsahu od vůbec žíznivý (0 mm) po extrémně žíznivý (100 mm)
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna hodnocení nevolnosti
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici v rozsahu od vůbec nevolno (0 mm) po extrémně nevolno (100 mm)
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna hodnocení plnosti
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici v rozsahu od vůbec plného (0 mm) po extrémně plné (100 mm)
Týdny 1, 2, 3, 4
Změna hodnocení budoucí spotřeby
Časové okno: Týdny 1, 2, 3, 4
Měřeno na 100mm vizuální analogové stupnici v rozsahu od vůbec nic (0 mm) po velké množství (100 mm), jako odpověď na otázku „Kolik jídla si myslíš, že bys teď mohl sníst?“.
Týdny 1, 2, 3, 4

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Penn State University

Spolupracovníci

Jenny Craig, Inc.

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

6. září 2022

Primární dokončení (Aktuální)

3. dubna 2023

Dokončení studie (Aktuální)

7. dubna 2023

Termíny zápisu do studia

První předloženo

28. července 2022

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

29. července 2022

První zveřejněno (Aktuální)

3. srpna 2022

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

22. září 2023

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

21. září 2023

Naposledy ověřeno

1. září 2023

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • FoodVariety104

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Stravovací chování

Klinické studie na Sekvenční odrůda

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Denmark

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit