Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Kombinerade effekter av sekventiell variation och portionsstorlek på måltidsintag hos kvinnor

21 september 2023 uppdaterad av: Barbara J. Rolls, Penn State University
Det primära syftet med denna studie är att undersöka de kombinerade effekterna av sekventiell måltidsvariation och portionsstorlek på matintag vid en måltid. Dessutom kommer andra individuella egenskaper att undersökas för deras inverkan på effekterna av samtidig variation och portionsstorlek på måltidsintaget.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

52

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Förenta staterna, 16802
        • Laboratory for the Study of Human Ingestive Behavior, The Pennsylvania State University

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

20 år till 65 år (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Var villig och kunna resa till Penn State University Park campus varje vecka för måltider
  • Var helt vaccinerad mot COVID-19
  • Var en kvinna 20 - 65 år gammal
  • Ät regelbundet 3 måltider/dag
  • Var villig att avstå från att dricka alkohol dagen före och under provdagar
  • Har ett body mass index mellan 18,0 och 35,0 kg/m*m
  • Var villig att avstå från att äta efter 22.00 kvällen före provtillfällen
  • Var villig att delta i alla studieprocedurer

Exklusions kriterier:

  • Får inte vara rökare
  • Får inte vara idrottare på träning
  • Får inte vara gravid eller amma vid screeningtillfället
  • Får inte ha tagit receptbelagda eller receptfria läkemedel som kan påverka aptiten eller matintaget under de senaste 3 månaderna
  • Får inte ogilla eller vara oförmögen att äta testmaten (på grund av allergier, intolerans eller dietrestriktioner)
  • Får inte ha en stor variation i tycke för testmaten
  • Får inte banta för närvarande för att gå upp eller gå ner i vikt
  • Får inte ha ett hälsotillstånd som påverkar aptiten
  • Får inte ha deltagit i en liknande studie i vårt labb under det senaste året
  • Får inte vara student, fakultet eller anställd inom näringsvetenskap eller psykologi

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Enda

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Sekventiell variation, liten portion
3 olika livsmedel serveras i en liten portion i 3 på varandra följande rätter
Övrig: Sekventiell variation
3 olika livsmedel serveras i 3 på varandra följande rätter
Övrig: Liten portion
Liten måltid portionsstorlek
Experimentell: Sekventiell variation, stor portion
3 olika maträtter serveras i en stor portion i 3 på varandra följande rätter
Övrig: Sekventiell variation
3 olika livsmedel serveras i 3 på varandra följande rätter
Övrig: Stor portion
Stor måltid portionsstorlek
Experimentell: Enkelmat, liten portion
1 mat serverad i en liten portion i 3 på varandra följande rätter
Övrig: Liten portion
Liten måltid portionsstorlek
Övrig: Singelmat
1 mat serverad i 3 på varandra följande rätter
Experimentell: Enkelmat, stor portion
1 mat serverad i en stor portion i 3 på varandra följande rätter
Övrig: Stor portion
Stor måltid portionsstorlek
Övrig: Singelmat
1 mat serverad i 3 på varandra följande rätter

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Förändring i intag i vikt
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Vikt (gram) av alla måltidskomponenter som konsumeras
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i energiintaget
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Energiintag (kilokalorier) av alla måltidskomponenter som konsumeras, beräknat från vikt och energitäthet
Vecka 1, 2, 3, 4

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Ändring i betttal
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Antalet matbitar under måltiden
Vecka 1, 2, 3, 4
Ändring av aktiv ättid
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Varaktigheten av den tid som ägnas åt att äta i minuter
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i genomsnittlig äthastighet
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Genomsnittligt födointag per minut (gram/minut), beräknat genom att dividera måltidens födointag med måltidens varaktighet
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i genomsnittlig bettstorlek
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Genomsnittligt födointag per tugga (gram/bit), beräknat genom att dividera födointag av måltid med tugtal
Vecka 1, 2, 3, 4
Ändring av antalet klunkar
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Antalet klunkar vatten under måltiden
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i genomsnittlig dricksfrekvens
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Genomsnittligt vattenintag per minut (gram/minut), beräknat genom att dividera måltidsvattenintaget med måltidens varaktighet
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i genomsnittlig klunkstorlek
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Genomsnittligt vattenintag per klunk (gram/slurk), beräknat genom att dividera måltidsvattenintaget med antalet klunkar
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i växling mellan bett och klunkar
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Antalet byten mellan tuggor och klunkar under måltiden
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i betyget för behagligheten i smaken av matprover
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Mätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls trevlig (0 mm) till extremt behaglig (100 mm). Detta kommer att användas för att beräkna sensorisk-specifik mättnad
Vecka 1, 2, 3, 4
Ändring i betyg av önskan att äta matprover
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Mätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls stark (0 mm) till extremt stark (100 mm), som svar på "Hur stark är din önskan att äta [den här maten] just nu?". Detta kommer att användas för att beräkna sensorisk-specifik mättnad.
Vecka 1, 2, 3, 4
Ändring i betyg av hunger
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls hungrig (0 mm) till extremt hungrig (100 mm)
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i betyg av törst
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls törstig (0 mm) till extremt törstig (100 mm)
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i betyg av illamående
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls illamående (0 mm) till extremt illamående (100 mm)
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i bedömning av fyllighet
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Uppmätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från inte alls full (0 mm) till extremt full (100 mm)
Vecka 1, 2, 3, 4
Förändring i betyg för framtida konsumtion
Tidsram: Vecka 1, 2, 3, 4
Mätt på en 100 mm visuell analog skala som sträcker sig från ingenting alls (0 mm) till en stor mängd (100 mm), som svar på "Hur mycket mat tror du att du skulle kunna äta just nu?".
Vecka 1, 2, 3, 4

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Penn State University

Samarbetspartners

Jenny Craig, Inc.

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

6 september 2022

Primärt slutförande (Faktisk)

3 april 2023

Avslutad studie (Faktisk)

7 april 2023

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

28 juli 2022

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

29 juli 2022

Första postat (Faktisk)

3 augusti 2022

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

22 september 2023

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

21 september 2023

Senast verifierad

1 september 2023

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • FoodVariety104

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

NEJ

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Ätbeteende

Kliniska prövningar på Sekventiell variation

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Guatemala

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera