Effekt af højt omega-3 fiskeindtag på lipidperoxidation
Studieoversigt
Status
Status
Betingelser
Betingelser
Intervention / Behandling
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelser har vist, at indtaget af fed fisk og fiskeolier er forbundet med fald i hjerte-kar-sygdomme og andre kroniske sygdomstilstande. Dette er relateret til indholdet af langkædet omega-3 fedtsyre (n-3) i fisk og fiskeolie, specifikt eicosapentaensyre og docosahexaensyre. Selvom indtagelse af høj n-3 fisk anbefales i 2005 US Dietary Guidelines for amerikanere, er der ikke lavet nogen specifikke forbrugsniveauer for fedtsyren eicosapentaensyre (EPA) og/eller fedtsyren docosahexaensyre (DHA) eller det samlede fiskeindtag .
Indtagelse af høj n-3 fisk eller kosttilskud af fiskeolie vil føre til øgede niveauer af disse fedtsyrer i plasmalipoproteiner, celle- og vævslipid. Denne ændring i membranlipid menes at være ansvarlig for de anti-inflammatoriske virkninger af n-3. Fordi meget umættede fedtsyrer er genstand for peroxidation, er niveauet af fiskeindtagelse, der er tilstrækkeligt til at ændre membran-n-3-indholdet, og det nøjagtige niveau, der øger peroxidation, ukendt.
Vi vil udføre en dosis-respons følelsesundersøgelse, hvor forskellige niveauer af fisk (laks) vil blive tilvejebragt i tilfældig rækkefølge adskilt af 4 eller flere ugers udvaskningsperioder. Vi vil vurdere niveauet af cellemembranberigelse med n-3 og effekten på lipidperoxidationsresultater.
Undersøgelsestype
Undersøgelsestype
Tilmelding (Faktiske)
Tilmelding
Fase
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiesteder
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, Forenede Stater, 58202
- USDA ARS Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
Tager imod sunde frivillige
Køn, der er berettiget til at studere
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- BMI 25-34,9
- Ikke ryger
- Fri for større medicinske tilstande
- Er villig til at overholde protokolkrav
Ekskluderingskriterier:
- Brug af lipidmodificerende lægemidler eller kosttilskud
- Tager fiskeolie eller hørtilskud
- Regelmæssig fiskeforbruger
- Planlægger at tage på for at tabe sig
- Gravid eller ammende
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Antal våben
Våben og indgreb
Deltagergruppe / ArmDeltagergruppe / Arm |
Intervention / BehandlingIntervention / Behandling |
|---|---|
|
Aktiv komparator: 90 gram laks
Forsøgspersonerne vil indtage 90 gram laks to gange om ugen i 4 uger
|
Spise 3 forskellige mængder af medfølgende laks to gange om ugen i fire uger
|
|
Aktiv komparator: 180 gram laks
Forsøgspersonerne vil indtage 180 gram laks to gange om ugen i 4 uger
|
Spise 3 forskellige mængder af medfølgende laks to gange om ugen i fire uger
|
|
Aktiv komparator: 270 gram laks
Forsøgspersonerne vil indtage 270 gram laks to gange om ugen i 4 uger
|
Spise 3 forskellige mængder af medfølgende laks to gange om ugen i fire uger
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Langkædet omega-3 fedtsyre (n-3)
Tidsramme: 6 måneder
|
Effekt af forskellige niveauer af n-3-indtag på n-3-fedtsyrer i plasmalipoproteiner, celle- og vævslipider (celleberigelse)
|
6 måneder
|
Sekundære resultatmål
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
lipidperoxidation
Tidsramme: 6 måneder
|
Effekt af forskellige niveauer af n-3-indtag på lipidperoxidation
|
6 måneder
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Sponsor
Sponsor
Samarbejdspartnere
Samarbejdspartnere
Efterforskere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Matthew Picklo, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Publikationer og nyttige links
Generelle publikationer
- Holman RT. Control of polyunsaturated acids in tissue lipids. J Am Coll Nutr. 1986;5(2):183-211. doi: 10.1080/07315724.1986.10720125.
- Raatz SK, Bibus D, Thomas W, Kris-Etherton P. Total fat intake modifies plasma fatty acid composition in humans. J Nutr. 2001 Feb;131(2):231-4. doi: 10.1093/jn/131.2.231.
- Roberts LJ 2nd, Montine TJ, Markesbery WR, Tapper AR, Hardy P, Chemtob S, Dettbarn WD, Morrow JD. Formation of isoprostane-like compounds (neuroprostanes) in vivo from docosahexaenoic acid. J Biol Chem. 1998 May 29;273(22):13605-12. doi: 10.1074/jbc.273.22.13605.
- Song WL, Paschos G, Fries S, Reilly MP, Yu Y, Rokach J, Chang CT, Patel P, Lawson JA, Fitzgerald GA. Novel eicosapentaenoic acid-derived F3-isoprostanes as biomarkers of lipid peroxidation. J Biol Chem. 2009 Aug 28;284(35):23636-43. doi: 10.1074/jbc.M109.024075. Epub 2009 Jun 11.
- Roberts LJ 2nd, Fessel JP. The biochemistry of the isoprostane, neuroprostane, and isofuran pathways of lipid peroxidation. Chem Phys Lipids. 2004 Mar;128(1-2):173-86. doi: 10.1016/j.chemphyslip.2003.09.016.
- Raatz SK, Scheett AJ, Johnson LK, Jahns L. Validity of electronic diet recording nutrient estimates compared to dietitian analysis of diet records: randomized controlled trial. J Med Internet Res. 2015 Jan 20;17(1):e21. doi: 10.2196/jmir.3744.
Hjælpsomme links
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart
Studiestart
Primær færdiggørelse (Faktiske)
Primær færdiggørelse
Studieafslutning (Faktiske)
Studieafslutning
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Skøn)
Først opslået
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering sendt
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
Andre undersøgelses-id-numre
- GFHNRC017
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .