Effekt af højt omega-3 fiskeindtag på lipidperoxidation
18. januar 2022 opdateret af: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Det overordnede mål med dette projekt er at identificere et passende niveau af højt forbrug af omega-3 fisk (laks), som vil fremme optimal omega 3 ernæringsstatus uden at øge niveauet af lipidoxidation i kroppen.
Studieoversigt
Status
Afsluttet
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelser har vist, at indtaget af fed fisk og fiskeolier er forbundet med fald i hjerte-kar-sygdomme og andre kroniske sygdomstilstande. Dette er relateret til indholdet af langkædet omega-3 fedtsyre (n-3) i fisk og fiskeolie, specifikt eicosapentaensyre og docosahexaensyre. Selvom indtagelse af høj n-3 fisk anbefales i 2005 US Dietary Guidelines for amerikanere, er der ikke lavet nogen specifikke forbrugsniveauer for fedtsyren eicosapentaensyre (EPA) og/eller fedtsyren docosahexaensyre (DHA) eller det samlede fiskeindtag .
Indtagelse af høj n-3 fisk eller kosttilskud af fiskeolie vil føre til øgede niveauer af disse fedtsyrer i plasmalipoproteiner, celle- og vævslipid. Denne ændring i membranlipid menes at være ansvarlig for de anti-inflammatoriske virkninger af n-3. Fordi meget umættede fedtsyrer er genstand for peroxidation, er niveauet af fiskeindtagelse, der er tilstrækkeligt til at ændre membran-n-3-indholdet, og det nøjagtige niveau, der øger peroxidation, ukendt.
Vi vil udføre en dosis-respons følelsesundersøgelse, hvor forskellige niveauer af fisk (laks) vil blive tilvejebragt i tilfældig rækkefølge adskilt af 4 eller flere ugers udvaskningsperioder. Vi vil vurdere niveauet af cellemembranberigelse med n-3 og effekten på lipidperoxidationsresultater.
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
30
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, Forenede Stater, 58202
- USDA ARS Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
40 år til 60 år (Voksen)
Tager imod sunde frivillige
Ingen
Køn, der er berettiget til at studere
Alle
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- BMI 25-34,9
- Ikke ryger
- Fri for større medicinske tilstande
- Er villig til at overholde protokolkrav
Ekskluderingskriterier:
- Brug af lipidmodificerende lægemidler eller kosttilskud
- Tager fiskeolie eller hørtilskud
- Regelmæssig fiskeforbruger
- Planlægger at tage på for at tabe sig
- Gravid eller ammende
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Grundvidenskab
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Crossover opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Aktiv komparator: 90 gram laks
Forsøgspersonerne vil indtage 90 gram laks to gange om ugen i 4 uger
|
Spise 3 forskellige mængder af medfølgende laks to gange om ugen i fire uger
|
|
Aktiv komparator: 180 gram laks
Forsøgspersonerne vil indtage 180 gram laks to gange om ugen i 4 uger
|
Spise 3 forskellige mængder af medfølgende laks to gange om ugen i fire uger
|
|
Aktiv komparator: 270 gram laks
Forsøgspersonerne vil indtage 270 gram laks to gange om ugen i 4 uger
|
Spise 3 forskellige mængder af medfølgende laks to gange om ugen i fire uger
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Langkædet omega-3 fedtsyre (n-3)
Tidsramme: 6 måneder
|
Effekt af forskellige niveauer af n-3-indtag på n-3-fedtsyrer i plasmalipoproteiner, celle- og vævslipider (celleberigelse)
|
6 måneder
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
lipidperoxidation
Tidsramme: 6 måneder
|
Effekt af forskellige niveauer af n-3-indtag på lipidperoxidation
|
6 måneder
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Matthew Picklo, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Publikationer og nyttige links
Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.
Generelle publikationer
- Holman RT. Control of polyunsaturated acids in tissue lipids. J Am Coll Nutr. 1986;5(2):183-211. doi: 10.1080/07315724.1986.10720125.
- Raatz SK, Bibus D, Thomas W, Kris-Etherton P. Total fat intake modifies plasma fatty acid composition in humans. J Nutr. 2001 Feb;131(2):231-4. doi: 10.1093/jn/131.2.231.
- Roberts LJ 2nd, Montine TJ, Markesbery WR, Tapper AR, Hardy P, Chemtob S, Dettbarn WD, Morrow JD. Formation of isoprostane-like compounds (neuroprostanes) in vivo from docosahexaenoic acid. J Biol Chem. 1998 May 29;273(22):13605-12. doi: 10.1074/jbc.273.22.13605.
- Song WL, Paschos G, Fries S, Reilly MP, Yu Y, Rokach J, Chang CT, Patel P, Lawson JA, Fitzgerald GA. Novel eicosapentaenoic acid-derived F3-isoprostanes as biomarkers of lipid peroxidation. J Biol Chem. 2009 Aug 28;284(35):23636-43. doi: 10.1074/jbc.M109.024075. Epub 2009 Jun 11.
- Roberts LJ 2nd, Fessel JP. The biochemistry of the isoprostane, neuroprostane, and isofuran pathways of lipid peroxidation. Chem Phys Lipids. 2004 Mar;128(1-2):173-86. doi: 10.1016/j.chemphyslip.2003.09.016.
- Raatz SK, Scheett AJ, Johnson LK, Jahns L. Validity of electronic diet recording nutrient estimates compared to dietitian analysis of diet records: randomized controlled trial. J Med Internet Res. 2015 Jan 20;17(1):e21. doi: 10.2196/jmir.3744.
Hjælpsomme links
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart
1. september 2010
Primær færdiggørelse (Faktiske)
1. december 2012
Studieafslutning (Faktiske)
1. december 2012
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
16. august 2010
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
16. august 2010
Først opslået (Skøn)
17. august 2010
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
2. februar 2022
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
18. januar 2022
Sidst verificeret
1. januar 2022
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
- GFHNRC017
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Omega-3 fedtsyrer
-
Guangzhou Institute of Respiratory DiseaseThe Fifth Affiliated Hospital of Zunyi Medical CollegeAfsluttetKOL | Metabolomics | Omega 3 | Omega 6
-
Josip Juraj Strossmayer University of OsijekUkendt
-
Qualitas HealthArizona State UniversityAfsluttetTriglycerider | Kolesterol | Eicosapentaensyre | Omega 3Forenede Stater
-
University of GuelphUkendtEffekt af Omega-3 fedtsyretilskud Fysisk konditionCanada
-
Sheba Medical CenterTrukket tilbageOmega 3 kosttilskud under graviditetIsrael
-
University of HohenheimAfsluttetMikronæringsstoffer | Menneskelig ernæring, Omega-3 fedtsyrer, mikroalgerTyskland
-
United States Army Research Institute of Environmental...Combat Feeding Directorate at Natick Soldier, Research, Development and...AfsluttetBiotilgængelighed af Omega-3 i militære rationerForenede Stater
-
Medical University of South CarolinaAker Biomarine Antarctic ASAfsluttetFedtsyrer, Omega-3 | Erkendelse | Ernæring | Resiliens, psykologisk | Psykologi, militærForenede Stater
-
University Medical Center GroningenAfsluttetFejlernæring | Integritet i tarmen | Intestinal Fatty Acid Binding Protein (IFABP)
-
RDC Clinical Pty LtdAfsluttetOptimal gastrointestinal absorption af Omega-3Australien
Kliniske forsøg med Omega-3 fiskeolie leveret af laks
-
Beni-Suef UniversityUniversity of Arizona; Maternity and Children Hospital, MakkahAfsluttet
-
Hospital Infantil de Mexico Federico GomezCentro Universitario del Sur, Guadalajara; Instituto de Servicios Descentralizados...AfsluttetInsulin resistens | Børns fedme | Metabolisk komplikationMexico
-
Rowan UniversitySuspenderetMuskelstyrke | Neuromuskulær funktion | Fedtfri MasserForenede Stater
-
Indiana UniversityAfsluttet