Virkning af forbrug af yoghurt beriget i calcium og vit. D om cirkulerende niveauer af 25OHD hos postmenopausale kvinder

Inklusionskriterier:

1. Kvinde, i alderen mellem 55 og 75 år inklusive.
2. Kvinde i overgangsalderen i mere end 5 år.
3. Ikke-ryger eller ryger mindre end 5 cigaretter om dagen
4. Body Mass Index (BMI) mellem 18 og 28 kg/m² inklusive.
5. Person med et serum 25-hydroxyvitamin D2 + D3 mellem 10 og 30 ng/mL svarende til en D-vitaminmangel.
6. Forsøgsperson med en miniernæringsvurdering (MNA) > 20.
7. Certificeret som sund ved en omfattende klinisk vurdering (detaljeret sygehistorie og fuldstændig fysisk undersøgelse).

8. Normalt blodtryk (BP) og hjertefrekvens (HR) ved screeningsbesøget efter 10 minutter i liggende stilling:

   • 95 mmHg ≤ systolisk blodtryk (SBP) ≤ 160 mmHg,
   • 50 mmHg ≤ diastolisk blodtryk (DBP) ≤ 95 mmHg,
   • 40 bpm ≤ HR (puls) ≤ 80 bpm.
9. Person med normale kostvaner (ingen vegetar, laktoseintolerant, glutenfri emne).
10. At have givet et skriftligt informeret samtykke forud for udvælgelsen.
11. Dækket af sygesikringssystemet og/eller i overensstemmelse med anbefalingerne i gældende national lovgivning vedrørende biomedicinsk forskning.

Ekskluderingskriterier:

1. Forsøgsperson, der har taget nogen form for D-vitamintilskud i de 6 måneder forud for undersøgelsen, herunder gennem beriget mad (mælk, mejeriprodukter, olie og tofu) eller kosttilskud.
2. Person, der indtog mere end 3 mejeriprodukter om dagen.
3. Funktionel impotens.
4. Samtidig knoglesygdom eller påvirkning af mineralmetabolisme, uanset form.
5. Historie om knoglebrud i det foregående år.
6. Tilstedeværelse af primær hyperparathyroidisme, kronisk gastrointestinal sygdom eller åbenlyst nedsat lever- og/eller nyrefunktion eller en progressiv alvorlig sygdom.
7. Type 1 diabetiker.
8. Person med spiseforstyrrelse.
9. Forsøgsperson med en behandling, der kan forstyrre studieformålet på rekrutteringsøjeblikket eller 6 måneder før (se afsnit 5.6)
10. Betydelige allergier eller fødevareintolerance.
11. Emne, der ikke kan kontaktes i nødstilfælde.
12. Anamnese eller tilstedeværelse af stof- eller alkoholmisbrug (alkoholforbrug > 5 glas/dag).
13. Medicinsk og kirurgisk historie, som efter efterforskerens vurdering ikke er forenelig med denne undersøgelse.
14. Forsøgsperson, som efter efterforskerens vurdering sandsynligvis vil være ikke-eftergivende eller usamarbejdsvillig under undersøgelsen, eller ude af stand til at samarbejde på grund af et sprogproblem eller har en dårlig mental udvikling.
15. Bloddonation inden for to måneder før undersøgelsens begyndelse.
16. Emner i udelukkelsesperioden for en tidligere undersøgelse eller emne, som nægter at være på "Fichier National des Volontaires Sains".
17. Emne, der nægter at underskrive den informerede samtykkeformular.
18. Deltagelse i en anden undersøgelse inden for 3 måneder før undersøgelsens begyndelse.
19. Emne under administrativt eller juridisk tilsyn.
20. Subjekter, der er frihedsberøvet ved en administrativ afgørelse.
21. Forsøgsperson, der ville modtage mere end 4500 euro som godtgørelse for sin deltagelse i biomedicinsk forskning inden for de sidste 12 måneder, inklusive godtgørelserne for denne undersøgelse.