Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Evaluering af smags- og sundhedsmeddelelser i korte ernæringsundervisningsvideoer for at forbedre kostkvaliteten

15. maj 2025 opdateret af: Travis Masterson, Penn State University

Evaluering af smags- og sundhedsmeddelelser i korte ernæringsundervisningsvideoer om øget brug af urter og krydderier for at forbedre kostkvaliteten

Formålet med denne undersøgelse er at udvikle og evaluere effektiviteten af ​​smag versus sundhedsmeddelelser ved hjælp af ernæringsundervisningsvideoer. Ernæringsundervisningsvideoerne lærer amerikanere fordelene ved at bruge urter og krydderier til at øge kostkvaliteten. Efterforskerne sigter mod at teste effektiviteten af ​​10 korte videoer (5 smagsbaserede budskaber og 5 sundhedsbaserede budskaber), der oversætter tidligere resultater af, hvordan krydderier kan forbedre kostkvaliteten. Disse mål vil blive forfulgt gennem følgende hypotese:

Hypotese 1: Er smagsbudskabsvideoer mere effektive til at forbedre forbrugernes interesse, viden og tillid til at bruge urter og krydderier sammenlignet med videoer med fokus på sundhedsmeddelelser? Hypotese 2: Vil forbrugerne vurdere smagsmeddelelsesvideoerne højere for at kunne lide, engagement og acceptable af urter og krydderier sammenlignet med videoer med fokus på sundhedsmeddelelser?

Studieoversigt

Status

Status

Angiver den aktuelle rekrutteringsstatus eller den udvidede adgangsstatus.
Afsluttet

Betingelser

Betingelser

Den sygdom, lidelse, syndrom, sygdom eller skade, der undersøges. På ClinicalTrials.gov kan tilstande også omfatte andre sundhedsrelaterede problemer, såsom levetid, livskvalitet og sundhedsrisici.

Intervention / Behandling

Intervention / Behandling

En proces eller handling, der er i fokus for en klinisk undersøgelse. Interventioner omfatter lægemidler, medicinsk udstyr, procedurer, vacciner og andre produkter, der enten er til undersøgelse eller allerede er tilgængelige. Interventioner kan også omfatte ikke-invasive tilgange, såsom uddannelse eller ændring af kost og motion.

Detaljeret beskrivelse

Deltagerne vil blive tilfældigt tildelt en af ​​to grupper: den første gruppe (n=500) vil modtage de smagsbeskeder fokuserede videoer, der understreger smag og smag, mens den anden gruppe (n=500) vil modtage de sundhedsbeskeder fokuserede videoer, der understreger vigtigheden at bruge urter til at forbedre sundheden. Randomisering vil ske gennem REDCap, og randomiseringsfunktionen vil blive indlejret i undersøgelsen. Begge grupper vil have adgang til lignende undervisningsindhold, men fokus for beskederne vil variere alt efter smag eller sundhed fokuseret arm. Deltagerne vil også udfylde screeningsspørgsmål først, og hvis de er kvalificerede, en online samtykkeformular, demografiske spørgeskema, præ-implementeringsspørgeskema via REDCap, data om deltagernes interesse, viden og tillid til at bruge krydderier og urter, før de ser videoen og derefter se 5 videoer af enten smags- eller sundhedsfokuseret budskabsvideo (afhængig af randomisering). Når de er udfyldt, vil deltagerne derefter udfylde et spørgeskema efter implementering og en REDCap-undersøgelse efter intervention, der vil spørge om deres interesse, viden og hensigt med at bruge krydderier og urter samt deres feedback om effektiviteten af ​​videoerne. Efterforskerne vil bruge undersøgelserne før og efter intervention til analyse. Alle deltagere vil udfylde undersøgelsesspørgsmålene online ved hjælp af deres egen enhed. Undersøgelsen vil også omfatte mere detaljeret deltagerinformation og indsamle feedback om implementering af opskrifter i deres egne køkkener.

Undersøgelsestype

Undersøgelsestype

Beskriver karakteren af ​​en klinisk undersøgelse. Undersøgelsestyper omfatter interventionelle undersøgelser (også kaldet kliniske forsøg), observationsundersøgelser (herunder patientregistre) og udvidet adgang.
Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

Tilmelding

Antallet af deltagere i en klinisk undersøgelse. Den "forventede" tilmelding er det mål for antallet af deltagere, som forskerne skal bruge til undersøgelsen.
1000

Fase

Fase

Stadiet af et klinisk forsøg, der studerer et lægemiddel eller et biologisk produkt, baseret på definitioner udviklet af U.S. Food and Drug Administration (FDA). Fasen tager udgangspunkt i undersøgelsens formål, antallet af deltagere og andre karakteristika. Der er fem faser: Tidlig fase 1 (tidligere opført som fase 0), fase 1, fase 2, fase 3 og fase 4. Ikke relevant bruges til at beskrive forsøg uden FDA-definerede faser, herunder forsøg med enheder eller adfærdsmæssige indgreb.
  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Connecticut
      • Shelton, Connecticut, Forenede Stater, 06484
        • Dynata Online Market Research Agency

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Berettigelseskriterier

De nøglekrav, som personer, der ønsker at deltage i et klinisk studie, skal opfylde eller de egenskaber, de skal have. Kvalifikationskriterier består af både inklusionskriterier (som er nødvendige for at en person kan deltage i undersøgelsen) og eksklusionskriterier (som forhindrer en person i at deltage). Typer af berettigelseskriterier omfatter, om en undersøgelse accepterer raske frivillige, har alders- eller aldersgruppekrav eller er begrænset af køn.

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Voksne, 18-75 år
  • Bo i USA
  • Flydende i engelsk
  • Har adgang til internet, en enhed til videovisning (computer, telefon, tablet osv.) og en købmand
  • Kan lave mad derhjemme mindst 2 gange om ugen eller mere

Ekskluderingskriterier:

  • Uden for aldersgruppen 18-75 år
  • Bor uden for USA
  • Er ikke flydende i engelsk
  • Har ikke adgang til internet eller videovisningsenhed (computer, telefon, tablet osv.) eller en købmand
  • Ude af stand til at lave mad derhjemme mindst 2 gange om ugen

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Andet
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm

Deltagergruppe / Arm

En gruppe eller undergruppe af deltagere i et klinisk forsøg, der modtager en specifik intervention/behandling eller ingen intervention i henhold til forsøgets protokol.
Intervention / Behandling

Intervention / Behandling

En proces eller handling, der er i fokus for en klinisk undersøgelse. Interventioner omfatter lægemidler, medicinsk udstyr, procedurer, vacciner og andre produkter, der enten er til undersøgelse eller allerede er tilgængelige. Interventioner kan også omfatte ikke-invasive tilgange, såsom uddannelse eller ændring af kost og motion.
Aktiv komparator: Smagsvideodeltagere (n=500)
Deltagere i denne arm vil kun se smagsfokuserede beskedvideoer
Andet: Videoer: Fokuseret på smagsmeddelelser
Deltagerne i denne intervention vil se de smagsfokuserede videoer.
Aktiv komparator: Sundhedsvideodeltagere (n=500)
Deltagere i denne arm vil kun se sundhedsfokuserede beskedvideoer.
Andet: Videoer: Fokuseret på sundhedsmeddelelser
Deltagerne i denne intervention vil se de sundhedsfokuserede videoer.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Primære resultatmål

I et klinisk studies protokol er det planlagte resultatmål, der er det vigtigste for at evaluere effekten af ​​en intervention/behandling. De fleste kliniske undersøgelser har ét primært resultatmål, men nogle har mere end ét.
Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Bedømmelser for interesse, viden, tillidsvariabler i at bruge urter og krydderier i madlavning fra før til efter eksponering for ernæringsundervisningsvideoer ved hjælp af Likert-skalaer fra 0-5, hvor 0 er meget uenig til 5 er meget enig.
Tidsramme: Inden for 5 minutter efter at have set videoerne om ernæringsundervisning
Deltagerne vil give feedback på de smags- og sundhedsbaserede budskabsvideoer, som vil blive brugt til at skabe mere effektive beskeder i den efterfølgende videoudvikling.
Inden for 5 minutter efter at have set videoerne om ernæringsundervisning

Sekundære resultatmål

Sekundære resultatmål

I en klinisk undersøgelses protokol er et planlagt resultatmål, der ikke er lige så vigtigt som det primære resultatmål for at evaluere effekten af ​​en intervention, men som stadig er af interesse. De fleste kliniske undersøgelser har mere end ét sekundært resultatmål.
Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Bedømmelser for at kunne lide, engagement og accept af at bruge urter og krydderier i madlavning fra før til efter eksponering for ernæringsundervisningsvideoer ved hjælp af Likert-skalaer fra 0-5, hvor 0 er meget uenig til 5 er meget enig.
Tidsramme: Inden for 5 minutter efter at have set videoerne om ernæringsundervisning
Deltagerne vil give feedback på de smags- og sundhedsbaserede budskabsvideoer, som vil blive brugt til at skabe mere effektive beskeder i den efterfølgende videoudvikling.
Inden for 5 minutter efter at have set videoerne om ernæringsundervisning

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Sponsor

Den organisation eller person, der igangsætter undersøgelsen, og som har myndighed og kontrol over undersøgelsen.
Penn State University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

Studiestart

Den faktiske dato, hvor den første deltager blev tilmeldt en klinisk undersøgelse. Den "forventede" undersøgelses startdato er den dato, som forskerne tror vil være undersøgelsens startdato.
7. november 2024

Primær færdiggørelse (Faktiske)

Primær færdiggørelse

Den dato, hvor den sidste deltager i et klinisk studie blev undersøgt eller modtog en intervention for at indsamle endelige data for det primære resultatmål. Hvorvidt det kliniske studie sluttede i henhold til protokollen eller blev afsluttet, påvirker ikke denne dato. For kliniske undersøgelser med mere end ét primært resultatmål med forskellige afslutningsdatoer refererer dette udtryk til den dato, hvor dataindsamlingen er afsluttet for alle de primære resultatmål. Den "forventede" primære afslutningsdato er den dato, som forskerne tror vil være den primære afslutningsdato for undersøgelsen.
17. november 2024

Studieafslutning (Faktiske)

Studieafslutning

Den dato, hvor den sidste deltager i et klinisk studie blev undersøgt eller modtog en intervention/behandling for at indsamle endelige data for de primære resultatmål, sekundære udfaldsmål og uønskede hændelser (det vil sige den sidste deltagers sidste besøg). Den "forventede" undersøgelses afslutningsdato er den dato, som forskerne tror vil være undersøgelsens afslutningsdato.
17. november 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

Først indsendt

Den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator første gang indsendte en undersøgelsespost til ClinicalTrials.gov. Der er typisk en forsinkelse på et par dage mellem den første indsendte dato og postens tilgængelighed på ClinicalTrials.gov (den første offentliggjorte dato).
14. august 2024

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

Den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator første gang indsender en undersøgelsespost, der er i overensstemmelse med National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgangskriterier. Sponsoren eller investigatoren skal muligvis revidere og indsende en undersøgelsespost en eller flere gange, før NLM's kvalitetskontrolkriterier er opfyldt. Det er sponsorens eller investigatorens ansvar at sikre, at undersøgelsesposten er i overensstemmelse med NLM QC-gennemgangskriterierne.
21. august 2024

Først opslået (Faktiske)

Først opslået

Datoen, hvor undersøgelsesposten først var tilgængelig på ClinicalTrials.gov efter National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgang er afsluttet. Der er typisk en forsinkelse på et par dage mellem den dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator indsendte undersøgelsesposten, og den første offentliggjorte dato.
26. august 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Anslået)

Sidste opdatering sendt

Den seneste dato, hvor ændringer i en undersøgelsespost blev gjort tilgængelig på ClinicalTrials.gov. Der kan være en forsinkelse mellem det tidspunkt, hvornår ændringerne blev indsendt til ClinicalTrials.gov af undersøgelsens sponsor eller investigator (datoen for sidste opdatering afsendt) og den sidste opdatering, der blev sendt.
20. maj 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

Den seneste dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator indsendte ændringer til en undersøgelsespost, der er i overensstemmelse med National Library of Medicine (NLM) kvalitetskontrol (QC) gennemgangskriterier. Det er sponsorens eller investigatorens ansvar at sikre, at undersøgelsesposten er i overensstemmelse med NLM QC-gennemgangskriterierne.
15. maj 2025

Sidst verificeret

Sidst verificeret

Den seneste dato, hvor undersøgelsens sponsor eller investigator bekræftede oplysningerne om en klinisk undersøgelse på ClinicalTrials.gov som nøjagtige og aktuelle. Hvis en undersøgelse med rekrutteringsstatus som rekruttering; rekrutterer endnu ikke; eller aktiv, ikke rekruttering er ikke blevet bekræftet inden for de seneste 2 år, er undersøgelsens rekrutteringsstatus vist som ukendt.
1. maj 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

Andre undersøgelses-id-numre

Andre identifikatorer eller ID-numre end NCT-nummeret, der er tildelt til en klinisk undersøgelse af undersøgelsens sponsor, finansieringsgivere eller andre. Disse numre kan omfatte unikke identifikatorer fra andre forsøgsregistre og National Institutes of Health-bevillingsnumre.
  • STUDY00025218

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Cookieindstillinger

Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. For flere detaljer skal du læse omhyggeligt vores Politik om beskyttelse af personlige oplysninger og cookies. ...>>>Du kan når som helst ændre dine præferencer eller trække dit samtykke tilbage ved at slette cookies fra din hjemmeside eller computer som beskrevet i politikken. Accepter det og vælg dine præferencer ved at markere de tilsvarende felter i afsnittet "Administrer indstillinger" nedenfor. Læs vores servicevilkår omhyggeligt, inden du fortsætter med at bruge nogen del af dette websted.
«Administrer indstillinger