En ny biomarkør for zinkstatus

Zinkmangel er et udbredt folkesundhedsproblem i udviklingslandene. Den sande forekomst af denne tilstand er fortsat usikker på grund af mangel på en specifik, følsom og pålidelig biomarkør til vurdering af human zinkstatus. Den mest udbredte indikator til måling af zinkstatus er serumzinkniveau, som dog er homøostatisk reguleret og påvirket af stress og infektion. For at undersøge muligheden for at bruge mRNA-niveauer af zink-responsive gener som en indikator for zinkstatus, foreslog Cao og Cousins ​​metallothionein (MT) mRNA-niveau i monocytter og perifere mononukleære blodceller som en indikator for nylig zinkoptagelse. Imidlertid er anvendeligheden af ​​MT mRNA også begrænset, fordi dets niveau er påvirket af andre metaller, såsom kobber, cadmium og kobolt, og det er også påvirket af stress. Flere forfattere har foreslået, at ekspression af zinktransportergener kan være nyttige markører for Zn-status. Beviser viser, at reduktion i kostens zinkindhold frembringer en markant stigning i intestinal absorption og et fald i intestinalt zinktab. Da zinkhomeostase er reguleret i tarmen, kan undersøgelse af zinktransportørerne i dette organ give indikation på nylig zinkoptagelse. For nylig er nogle få undersøgelser begyndt at undersøge anvendeligheden af ​​at bruge zinktransportørekspression af hvide blodlegemer som en indikator for zinkstatus og fundet, at nogle af transportørerne reagerer på zink. Det primære formål med denne undersøgelse er at undersøge, om ekspressionen af ​​zink-responsive gener, såsom zinktransportører i humane tarmslimhindeceller, kan bruges som indikatorer for zinkstatus. De specifikke mål er at sammenligne genekspression i: a) tarmslimhindeceller opnået ved duodenal biopsi, b) udslettede tarmslimhindeceller isoleret fra fæces og c) perifere blodmononukleære celler (PBMC) hos fastende individer, som får deres sædvanlige kost + placebo eller deres sædvanlige kost + supplerende zink (20 mg/d i 7 dage). Genekspressionsværdier fra tarmslimhindeceller (biopsi) vil blive sammenlignet mellem placebo- og zink-supplementerede grupper. Tilsvarende sammenligning vil blive udført i cellerne isoleret fra afføring og PBMC'er. Denne undersøgelse vil også give mulighed for at sammenligne den relative reaktionsevne af genekspression og serumzinkkoncentration efter tilskud og for at udforske kinetikken af ​​eventuelle ændringer i serumzinkkoncentrationen. Der vil således blive udtaget blodprøver til måling af serumzinkkoncentrationen ved to lejligheder forud for interventionerne og med specificerede intervaller under og efter interventionen.