Onlineintervention til reduktion af ultraforarbejdede produkter og øgning af fysisk aktivitet hos universitetsstuderende (UNISALUD)

Ultra Processed Products er spiselige produkter fremstillet primært eller udelukkende af stoffer, der stammer fra fødevarer. Dens fremstilling er baseret på industrielle processer såsom hydrogenering, ekstrudering og støbning, forbehandlet til stegning, og det kan ikke gøres derhjemme. En stillesiddende livsstil eller fysisk inaktivitet er forbundet med tab af muskelmasse og vægtøgning. Derimod fungerer fysisk aktivitet som en beskytter mod ikke-smitsomme sygdomme som type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og nogle former for kræft. AF-niveauer bestemmes gennem måleenheder for metabolisk hastighed. Også forbruget af ultraforarbejdede produkter og stillesiddende adfærd er blevet forbundet med påvirkninger på folks sundhed; Et eksempel på dette er den sammenhæng, der er mellem dem og har været forbundet med en øget risiko for at lide af depression, angst og stress.

Internet-baserede interventioner havde en stor effekt på kognitive kostresultater, en moderat effekt på kostindtag og vægt og en lille effekt på fysisk aktivitetsresultater. Konkret kan selvanvendte interventioner være en mulighed for at nå frem til et stort antal deltagere. I et sådant indgreb modtager brugeren udelukkende behandlingen via en webplatform eller en app. Sådanne indgreb er normalt sammensat af videoer, tekst og lyd. Forskellige anmeldelser vedrørende selvadministrerede behandlinger via internettet og computerbaserede behandlinger har vist sig at være effektive til at nå deres mål.

Interventionen vil følge principperne for User Experience, hvorved det sikres, at værktøjets designegenskaber opfylder de ønskede krav for at blive opfattet som let at bruge, attraktivt og brugbart.

Denne undersøgelse vil blive udført gennem et randomiseret kontrolleret klinisk overlegenhedsforsøg med to uafhængige grupper. Det vil omfatte intra-personer ved fem evalueringsmomenter: 1) prætest, 2) midt i interventionen, 3) post-test, 4) opfølgning efter tre måneder og 5) opfølgning efter 6 måneder.

Deltagerne vil blive tilfældigt tildelt en af ​​to grupper: eksperimentel gruppe, "UNISALUD", sammensat af 9 sessioner og interaktive elementer såsom videoer, lyd og infografik; kontrolgruppe, vil være ventelistegruppen, deltagerne i denne gruppe vil ikke modtage behandlingen med det samme, den vil blive målt én gang og derefter anden gang 27 dage senere end forsøgsgruppen, når det er beregnet, at den første gruppe har båret ud af de 9 sessioner.

Tiltagene vil være følgende:

1. Hyppighed af forbrug af ultra-forarbejdede fødevarer
2. Internationalt spørgeskema om fysisk aktivitet
3. Sundhedshandlingsprocess tilgang
4. Skalaen til selveffektiv spiseforbrug
5. Selveffektivitetsøvelses spørgeskema
6. Stress Perception
7. Skala for generaliseret angstlidelse
8. Center for Epidemiologiske Studier Depression Scale
9. Systemanvendelighedsskala