Matcha grøn te-effekter i hvile og under moderat intensitetstræning hos kvinder

Indtagelse af catechin epigallocatechin (EGCG) øgede fedtoxidation under gang. Det er også kendt for at reducere blodtrykket og forbedre kropssammensætningen. EGCG er den mest udbredte og potente bioaktive forbindelse (50-80% af det totale catechinindhold), der findes i Matcha grøn te (MGT) og indtages normalt som en drink eller i en kapslet fra ugærede teblade. MGT-polyfenoler har antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, hvilket giver adskillige sundhedsmæssige fordele, såsom den reducerede risiko for type 2-diabetes og fedme. MGT-tilskud (3g over en 24-timers periode) har vist sig at øge fedtoxidationen under 30-minutters rask gang såvel som lavere respiratorisk udvekslingsforhold hos kvinder. Forståelse af effektiviteten af ​​de bioaktive forbindelser, der findes i naturlige fødevarekilder til at forbedre menneskers sundhed, er nøglen til at informere den generelle befolkning og de offentlige sundhedspolitikker, der går forud for dem; det daglige forbrug af drikkevarer og fødevarer med et naturligt højt indhold af EGCG kan anbefales som en væsentlig del af en sund livsstil. Denne forskning vil udvide indsigten i Matcha-tilskud af grøn te omhandle effekten på hjertefrekvensvariabilitet, substratoxidation i hvile og kardiovaskulære reaktioner i hvile ud over metaboliske og fysiologiske reaktioner for en 1-times gåtur hos raske kvinder.