Auswirkungen von Matcha-Grüntee in Ruhe und während mäßig intensiver körperlicher Betätigung bei Frauen

Die Einnahme des Catechins Epigallocatechin (EGCG) erhöhte die Fettoxidation beim Gehen. Es ist auch dafür bekannt, den Blutdruck zu senken und die Körperzusammensetzung zu verbessern. EGCG ist die am häufigsten vorkommende und wirksamste bioaktive Verbindung (50–80 % des gesamten Catechingehalts), die in Matcha-Grüntee (MGT) vorkommt und normalerweise als Getränk oder in einer Kapsel aus unfermentierten Teeblättern konsumiert wird. MGT-Polyphenole haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie z. B. ein verringertes Risiko für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit. Es hat sich gezeigt, dass eine MGT-Supplementierung (3 g über einen Zeitraum von 24 Stunden) die Fettoxidation während 30-minütigem zügigem Gehen steigert und bei Frauen das Atemaustauschverhältnis senkt. Das Verständnis der Wirksamkeit der in natürlichen Nahrungsquellen enthaltenen bioaktiven Verbindungen bei der Verbesserung der menschlichen Gesundheit ist der Schlüssel zur Information der allgemeinen Bevölkerung und der ihnen vorangehenden öffentlichen Gesundheitspolitik. Der tägliche Verzehr von Getränken und Lebensmitteln mit einem natürlichen hohen EGCG-Gehalt könnte als wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils empfohlen werden. Diese Forschung wird die Erkenntnisse über die Ergänzung mit Matcha-Grüntee erweitern und sich mit der Auswirkung auf die Herzfrequenzvariabilität, die Substratoxidation im Ruhezustand und die kardiovaskulären Reaktionen im Ruhezustand sowie auf metabolische und physiologische Reaktionen bei einem einstündigen Spaziergang bei gesunden Frauen befassen.