The Family Grocery Pilot: Optimale standarder i online dagligvareindkøb blandt familier (FGS)

Målet med den foreslåede pilotundersøgelse er at undersøge gennemførligheden og effektiviteten af ​​en ny familiebaseret tilgang til forebyggelse af fedme hos tidlig børn, ved at bruge optimale standardværdier i form af forudfyldte standardindkøbsvogne til online dagligvarer for at fremme sundere dagligvareindkøb blandt familier med små børn i risiko for overvægt. De specifikke mål er at: (1) teste gennemførligheden og effektiviteten af ​​en Defaults dagligvareindkøbsintervention designet til at fremme sundere dagligvareindkøb blandt familier med fedme, og (2) teste virkningerne af denne intervention på hjemmets madmiljø og kostindtag. For at gøre dette er der designet et randomiseret kontrolleret interventionsstudie, hvor alle studiedeltagere vil modtage 3 sunde opskrifter hver uge i en to-ugers interventionsperiode, og interventionsgruppen vil få deres online indkøbskurve fyldt med de tilsvarende ingredienser.

Familier, der allerede handler online, og som har et 2- til 5-årigt barn i hjemmet, som har øget fedmerisiko baseret på forældres vægtstatus, vil blive tilfældigt tildelt interventions- (standard) eller kontrol (opskrifter). Ved baseline vil alle deltagere udfylde en undersøgelse online og vil derefter handle personligt som sædvanligt i to uger. Baseline-perioden vil også fungere som en indkøringsperiode, og deltagere, der ikke overholder studieretningslinjer for baseline-procedurer, vil ikke blive randomiseret til yderligere deltagelse. Deltagerne vil derefter blive randomiseret og gå ind i en to-ugers interventionsperiode. I denne periode vil alle deltagere få udleveret opskriftskort (3 hovedmåltidsopskrifter + 1 snack/morgenmadsopskrift hver uge), med sunde, budgetvenlige måltider udviklet af diætister. Opskrifter-gruppen vil fortsætte med at handle dagligvarer som normalt. Standardgruppen vil have deres online indkøbskurve fyldt på forhånd med ingredienserne til undersøgelsesopskriften. De vil få at vide, at deres vogn er blevet fyldt med de varer, der kunne bruges til at lave de sunde opskrifter på opskriftskortene, de fik. De kan ændre deres vogne, som de ønsker. Vi antager, at Defaults-gruppen vil have ugentlige dagligvareindkøb med større ernæringskvalitet og lavere energiindhold sammenlignet med Opskrifter-gruppen. Vi antager, at Defaults-gruppen også vil have et hjemmemadsmiljø med en højere ernæringskvalitetsscore end opskrifterne (via Healthy Eating Index). Kostindtag af forældre og børn i Defaults-gruppen vil også have en højere ernæringsmæssig kvalitet sammenlignet med Opskrifter-gruppen, hvilket fremgår af madfotografering under 3 middagsmåltider i interventionsperioden.