O piloto da mercearia familiar: padrões ideais nas compras on-line entre as famílias (FGS)

O objetivo do estudo piloto proposto é examinar a viabilidade e a eficácia de uma nova abordagem baseada na família para a prevenção da obesidade na primeira infância, usando padrões ideais na forma de carrinhos de compras on-line pré-preenchidos e padrão para promover compras mais saudáveis ​​entre as famílias. com crianças pequenas em risco de obesidade. Os objetivos específicos são: (1) testar a viabilidade e eficácia de uma intervenção de compras de supermercado padrão projetada para promover compras de alimentos mais saudáveis ​​entre famílias com obesidade e (2) testar os efeitos dessa intervenção no ambiente alimentar doméstico e na ingestão alimentar. Para fazer isso, um estudo de intervenção controlado randomizado foi projetado, no qual todos os participantes do estudo receberão 3 receitas saudáveis ​​a cada semana de um período de intervenção de duas semanas, e o grupo de intervenção terá seus carrinhos de compras de supermercado pré-preenchidos com os ingredientes correspondentes.

As famílias que já fazem compras on-line e que têm uma criança de 2 a 5 anos em casa com risco aumentado de obesidade com base no status de peso dos pais serão aleatoriamente designadas para o grupo de intervenção (Padrões) ou controle (Receitas). Na linha de base, todos os participantes preencherão uma pesquisa on-line e, em seguida, farão as compras pessoalmente, como de costume, por duas semanas. O período de linha de base também servirá como um período inicial, e os participantes que não cumprirem as diretrizes do estudo para os procedimentos de linha de base não serão randomizados para participação posterior. Os participantes serão randomizados e entrarão em um período de intervenção de duas semanas. Durante este período, todos os participantes receberão cartões de receitas (3 receitas de refeições principais + 1 receita de lanche/pequeno-almoço todas as semanas), apresentando refeições saudáveis ​​e económicas desenvolvidas por nutricionistas. O grupo Receitas continuará a fazer compras normalmente. O grupo Padrões terá seus carrinhos de compras online pré-preenchidos com os ingredientes da receita do estudo. Eles serão informados de que seu carrinho foi preenchido com os itens que podem ser usados ​​para fazer as receitas saudáveis ​​nos cartões de receitas que lhes foram entregues. Eles podem modificar seus carrinhos como quiserem. Nossa hipótese é que o grupo Padrões terá compras semanais de mercearia com maior qualidade nutricional e menor teor energético, em comparação com o grupo Receitas. Levantamos a hipótese de que o grupo de Padrões também terá um ambiente alimentar doméstico com escore de qualidade nutricional maior do que o de Receitas (através do Índice de Alimentação Saudável). A ingestão alimentar de pais e filhos do grupo Padrões também terá uma qualidade nutricional superior, em comparação ao grupo Receitas, conforme indicado pela fotografia de alimentos durante as 3 refeições do jantar durante o período de intervenção.