Abnormale Ess- und Geschmackswahrnehmung bei Personen mit Adipositas (TASTEOB)
Esssucht, Binge-Eating-Störung und Geschmackswahrnehmung bei Personen mit Adipositas
Die Identifizierung sicherer und wirksamer Strategien zur Gewichtsabnahme und langfristigen Gewichtserhaltung ist entscheidend, um die alarmierende Prävalenz von Fettleibigkeit weltweit zu reduzieren und die mit Fettleibigkeit verbundenen Gesundheitsrisiken zu mindern. Insbesondere sind Binge Eating (BE) und Food Addiction (FA) Verhaltensweisen bekannte Ursachen für fehlgeschlagene Gewichtsabnahme und Gewichtszunahme. Die Definitionen ihrer klinischen Phänotypen entwickeln sich derzeit weiter. Jüngste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Auswahl, das Verhalten und die Belohnung von Nahrungsmitteln auch von der Geschmackswahrnehmung bestimmt werden können.
Die Hypothese dieser Studie ist, dass Probanden mit dysfunktionalem Essverhalten andere Geschmacksschwellen haben als übergewichtige Probanden ohne Essstörungen, und dass diese Eigenschaft die Nahrungsauswahl und das Essverhalten beeinflusst. Die Identifizierung eines Unterschieds in den Geschmacksschwellen zwischen Fettleibigen mit und ohne Essstörung wird es uns ermöglichen zu verstehen, warum bestimmte Personen kalorienreiche Lebensmittel übermäßig konsumieren oder sich an ihnen ergötzen, und ihnen eine maßgeschneiderte diätetische Behandlung geben, um die Gewichtsabnahme für lange Zeit aufrechtzuerhalten.
Binge Eating und Food Addiction werden anhand der Binge Eating Scale und der Yale Food Addiction Scale 2.0 bewertet. Die rekrutierten Probanden mit Adipositas werden in 4 Gruppen eingeteilt: ohne Essstörung, mit Esssucht (FA), mit Binge-Eating (BE) und mit FA + BE. In diesen Gruppen werden süßer und salziger Geschmack mit der 3-Alternative-Forced-Choice-Methode gemessen.
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Geschätzt)
Einschreibung
Kontakte und Standorte
Studienkontakt
Studienkontakt
- Name: Luisa Gilardini, MF
- Telefonnummer: 2561 +0261911
- E-Mail: l.gilardini@auxologico.it
Studienorte
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Milan, Italien, 20145
- Rekrutierung
- Istituto Auxologico Italiano
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Kontakt:
- Luisa Gilardini, MD
- Telefonnummer: 2561 0261911
- E-Mail: l.gilardini@auxologico.it
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Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Probenahmeverfahren
Studienpopulation
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- BMI>30 kg/m2 und <45 kg/m2
Ausschlusskriterien:
- unkooperative Patienten
- starke Raucher
- Schwangerschaft oder kürzliche (in den letzten 6 Monaten) Geburt
- Schilddrüsenerkrankungen
- Vorhandensein von endokrinen Anomalien im Zusammenhang mit Fettleibigkeit
- aktuelle oder kürzlich aufgetretene orale, nasale oder Nebenhöhleninfektionen
- schweren psychiatrischen Störung sogar in pharmakologischer Kompensation
- Patienten, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen hatten
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Erkennungsschwelle für süßen Geschmack
Zeitfenster: Grundlinie
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Die Erkennungsschwelle für süßen Geschmack wird bei Probanden ohne Essstörungen, mit FA, mit BE und FA+ BE erfasst
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Grundlinie
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Salz Geschmack Erkennungsschwelle
Zeitfenster: Grundlinie
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Die Salzgeschmackswahrnehmungsschwelle wird bei Probanden ohne Essstörungen, mit FA, mit BE und FA+ BE erfasst
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Grundlinie
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Prävalenz von Binge Eating (BE)
Zeitfenster: Grundlinie
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Prozentsatz der mit BE rekrutierten Probanden
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Grundlinie
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Prävalenz von Lebensmittelsucht (FA)
Zeitfenster: Grundlinie
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Prozentsatz der mit FA rekrutierten Probanden
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Grundlinie
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Prävalenz von Esssucht (FA) + Binge Eating (BE)
Zeitfenster: Grundlinie
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Prozentsatz der mit FA+BE rekrutierten Probanden
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Grundlinie
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Ermittler
Ermittler
- Studienstuhl: Simona Bertoli, MD, Istituto Auxologico Italiano
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- Aloi M, Rania M, Rodriguez Munoz RC, Jimenez Murcia S, Fernandez-Aranda F, De Fazio P, Segura-Garcia C. Validation of the Italian version of the Yale Food Addiction Scale 2.0 (I-YFAS 2.0) in a sample of undergraduate students. Eat Weight Disord. 2017 Sep;22(3):527-533. doi: 10.1007/s40519-017-0421-x. Epub 2017 Aug 5.
- Arlt JM, Smutzer GS, Chen EY. Taste assessment in normal weight and overweight individuals with co-occurring Binge Eating Disorder. Appetite. 2017 Jun 1;113:239-245. doi: 10.1016/j.appet.2017.02.034. Epub 2017 Feb 24.
- Bertoli S, Leone A, Ponissi V, Bedogni G, Beggio V, Strepparava MG, Battezzati A. Prevalence of and risk factors for binge eating behaviour in 6930 adults starting a weight loss or maintenance programme. Public Health Nutr. 2016 Jan;19(1):71-7. doi: 10.1017/S1368980015001068. Epub 2015 May 11.
- Proserpio C, Laureati M, Bertoli S, Battezzati A, Pagliarini E. Determinants of Obesity in Italian Adults: The Role of Taste Sensitivity, Food Liking, and Food Neophobia. Chem Senses. 2016 Feb;41(2):169-76. doi: 10.1093/chemse/bjv072. Epub 2015 Dec 15.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Geschätzt)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Geschätzt)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Geschätzt)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
- Psychische Störungen
- Ernährungsstörungen
- Überernährung
- Körpergewicht
- Hyperphagie
- Anzeichen und Symptome, Verdauungstrakt
- Übergewicht
- Verhalten, Sucht
- Zwangsverhalten
- Impulsives Verhalten
- Ernährungs- und Essstörungen
- Pathologische Zustände, Anzeichen und Symptome
- Verhalten
- Ernährungs- und Stoffwechselerkrankungen
- Anzeichen und Symptome
- Nahrungssucht
- Bulimie
- Fettleibigkeit
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- 43C002
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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