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Abnormale Ess- und Geschmackswahrnehmung bei Personen mit Adipositas (TASTEOB)

30. September 2025 aktualisiert von: Istituto Auxologico Italiano

Esssucht, Binge-Eating-Störung und Geschmackswahrnehmung bei Personen mit Adipositas

Die Identifizierung sicherer und wirksamer Strategien zur Gewichtsabnahme und langfristigen Gewichtserhaltung ist entscheidend, um die alarmierende Prävalenz von Fettleibigkeit weltweit zu reduzieren und die mit Fettleibigkeit verbundenen Gesundheitsrisiken zu mindern. Insbesondere sind Binge Eating (BE) und Food Addiction (FA) Verhaltensweisen bekannte Ursachen für fehlgeschlagene Gewichtsabnahme und Gewichtszunahme. Die Definitionen ihrer klinischen Phänotypen entwickeln sich derzeit weiter. Jüngste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Auswahl, das Verhalten und die Belohnung von Nahrungsmitteln auch von der Geschmackswahrnehmung bestimmt werden können.

Die Hypothese dieser Studie ist, dass Probanden mit dysfunktionalem Essverhalten andere Geschmacksschwellen haben als übergewichtige Probanden ohne Essstörungen, und dass diese Eigenschaft die Nahrungsauswahl und das Essverhalten beeinflusst. Die Identifizierung eines Unterschieds in den Geschmacksschwellen zwischen Fettleibigen mit und ohne Essstörung wird es uns ermöglichen zu verstehen, warum bestimmte Personen kalorienreiche Lebensmittel übermäßig konsumieren oder sich an ihnen ergötzen, und ihnen eine maßgeschneiderte diätetische Behandlung geben, um die Gewichtsabnahme für lange Zeit aufrechtzuerhalten.

Binge Eating und Food Addiction werden anhand der Binge Eating Scale und der Yale Food Addiction Scale 2.0 bewertet. Die rekrutierten Probanden mit Adipositas werden in 4 Gruppen eingeteilt: ohne Essstörung, mit Esssucht (FA), mit Binge-Eating (BE) und mit FA + BE. In diesen Gruppen werden süßer und salziger Geschmack mit der 3-Alternative-Forced-Choice-Methode gemessen.

Studienübersicht

Status

Rekrutierung

Bedingungen

Studientyp

Beobachtungs

Einschreibung (Geschätzt)

300

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studienorte

      • Milan, Italien, 20145
        • Rekrutierung
        • Istituto Auxologico Italiano
        • Kontakt:

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 60 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Probenahmeverfahren

Wahrscheinlichkeitsstichprobe

Studienpopulation

Patienten mit Adipositas wurden an das Istituto Auxologico Italiano für ein Programm zur Gewichtsabnahme verwiesen

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • BMI>30 kg/m2 und <45 kg/m2

Ausschlusskriterien:

  • unkooperative Patienten
  • starke Raucher
  • Schwangerschaft oder kürzliche (in den letzten 6 Monaten) Geburt
  • Schilddrüsenerkrankungen
  • Vorhandensein von endokrinen Anomalien im Zusammenhang mit Fettleibigkeit
  • aktuelle oder kürzlich aufgetretene orale, nasale oder Nebenhöhleninfektionen
  • schweren psychiatrischen Störung sogar in pharmakologischer Kompensation
  • Patienten, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen hatten

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Erkennungsschwelle für süßen Geschmack
Zeitfenster: Grundlinie
Die Erkennungsschwelle für süßen Geschmack wird bei Probanden ohne Essstörungen, mit FA, mit BE und FA+ BE erfasst
Grundlinie
Salz Geschmack Erkennungsschwelle
Zeitfenster: Grundlinie
Die Salzgeschmackswahrnehmungsschwelle wird bei Probanden ohne Essstörungen, mit FA, mit BE und FA+ BE erfasst
Grundlinie

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Prävalenz von Binge Eating (BE)
Zeitfenster: Grundlinie
Prozentsatz der mit BE rekrutierten Probanden
Grundlinie
Prävalenz von Lebensmittelsucht (FA)
Zeitfenster: Grundlinie
Prozentsatz der mit FA rekrutierten Probanden
Grundlinie
Prävalenz von Esssucht (FA) + Binge Eating (BE)
Zeitfenster: Grundlinie
Prozentsatz der mit FA+BE rekrutierten Probanden
Grundlinie

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Ermittler

  • Studienstuhl: Simona Bertoli, MD, Istituto Auxologico Italiano

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

2. November 2020

Primärer Abschluss (Geschätzt)

31. Dezember 2026

Studienabschluss (Geschätzt)

31. Dezember 2026

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

6. März 2023

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

6. März 2023

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

16. März 2023

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Geschätzt)

3. Oktober 2025

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

30. September 2025

Zuletzt verifiziert

1. September 2025

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • 43C002

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

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