Intermittierende Kohlenhydratrestriktion für die kardiometabolische Gesundheit

Stoffwechselerkrankungen wie Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und das metabolische Syndrom gehören weltweit zu den häufigsten Ursachen für Behinderung und Sterblichkeit. Die Identifizierung innovativer Lebensstilstrategien zur Reduzierung des Stoffwechselrisikos bleibt eine Priorität der öffentlichen Gesundheit. Weitere Forschung ist unerlässlich, um zu verstehen, wie eine geringe Kohlenhydrataufnahme den menschlichen Stoffwechsel beeinflusst und wie sich eine intermittierende Kohlenhydratrestriktion auf Gewichtsverlust und metabolische Gesundheitsmarker auswirkt.

In dieser Studie werden zwei Interventionen untersucht, die die Kohlenhydrataufnahme über die Nahrung nach unterschiedlichen Zeitplänen einschränken, und ihre Auswirkungen auf die Stoffwechselgesundheit und den Energiehaushalt bei Erwachsenen mit abdominalem Übergewicht oder Fettleibigkeit untersucht. Die physiologischen Mechanismen, die diesen Effekten möglicherweise zugrunde liegen, werden durch die Messung einer Reihe von Lebensstil- und Stoffwechselgesundheitsparametern sowohl in freilebenden als auch in Laborumgebungen untersucht. Nach der Ernährungsintervention wird eine digitale Verhaltensänderungsintervention integriert, um zu beurteilen, ob Stoffwechseleffekte über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten werden können.

Die Studie verwendet ein dreiarmiges Parallelgruppendesign, das aus einer zweiwöchigen Phase zur Überwachung des Lebensstils, einer vierwöchigen Ernährungsintervention und einer vierwöchigen digitalen Intervention mit vier Laborbesuchen in jeder Phase besteht. Während der diätetischen Intervention werden die Teilnehmer einer von drei Gruppen zugeteilt: (i) Kohlenhydratrestriktion (<8 % der Energieaufnahme) an zwei aufeinanderfolgenden Tagen pro Woche, (ii) Kohlenhydratrestriktion jeden Tag nach 16 Uhr oder (iii) keine Ernährungsumstellung.

Nahrungsaufnahme, körperliche Aktivität und Glukosespiegel werden mithilfe tragbarer Geräte unter freien Lebensbedingungen überwacht. Bei der digitalen Intervention kommt eine mobile Gesundheitsanwendung zum Einsatz, die auf der Grundlage von unter freilebenden Bedingungen gesammelten Daten individuelle Lebensstilempfehlungen und Aufklärung bietet. Zu den laborbasierten Maßnahmen gehören Anthropometrie, Körperzusammensetzungsscans, indirekte Kalorimetrie, Blutdrucküberwachung, Fettbiopsien und postprandiale Blut- und Ausatemluftprobenentnahmen.