Primärpräventionsstudie zu den gesundheitlichen Auswirkungen von antioxidativen Vitaminen und Mineralien.

Aus experimentellen Studien ist bekannt, dass freie Radikale zahlreiche pathologische Prozesse induzieren können, und es wurde vermutet, dass Nährstoffe wie Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung solche schädlichen Wirkungen verhindern können. Epidemiologische Daten aus Querschnitts-, Fall-Kontroll- und prospektiven Studien haben in der Tat einen starken Zusammenhang zwischen der Einnahme von antioxidativen Vitaminen und Mineralien oder Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind, und dem Risiko von Krebs und ischämischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) gezeigt. Randomisierte Placebo-kontrollierte Primärpräventionsstudien, in denen antioxidative Mikronährstoffe allein oder paarweise in hohen Dosen über lange Zeiträume verabreicht wurden, konnten diese potenziell positive Wirkung jedoch nicht belegen, zwei davon deuteten sogar auf schädliche Wirkungen hin. Die scheinbar widersprüchlichen Ergebnisse zwischen den Beobachtungsstudien und diesen randomisierten Studien können durch die Tatsache erklärt werden, dass die in klinischen Studien verwendeten Dosen viel höher waren als die höchsten durch die übliche Nahrungsaufnahme erreichbaren Werte, die in Beobachtungsstudien mit den niedrigsten assoziiert waren Krebs- und CVD-Risiko. Tatsächlich verwendete die einzige Studie, die eine positive Wirkung auf die Gesamtmortalität und die Krebsinzidenz beobachtete, Ernährungsdosen einer Kombination aus mehreren Vitaminen und Mineralstoffen und wurde an der chinesischen Bevölkerung mit einem sehr niedrigen Ausgangs-Mikronährstoffstatus aufgrund der schlechten Lebensbedingungen in dieser Region durchgeführt (9).

Das Ziel der Studie „Supplementation en VItamines et Minéraux AntioXydants“ (SU.VI.MAX) war es, in einer randomisierten, Placebo-kontrollierten Studie zu testen, ob eine ausreichende und ausgewogene Zufuhr von antioxidativen Nährstoffen das Auftreten von Krebs und Ischämie reduziert Herz-Kreislauf-Erkrankungen in einer Allgemeinbevölkerung mittleren Alters.