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Smart Shopping - Jugendliche Intervention zur Verbesserung der Einkaufspraktiken, wo Sie leben und lernen

5. Februar 2018 aktualisiert von: Alison Gustafson
Das Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung und Prüfung der Wirksamkeit einer erweiterten Intervention der Genossenschaftserweiterung mit dem Titel "Smart Shopping", die darauf abzielt, die Einkaufspraktiken von Jugendlichen zu verbessern, mit dem ultimativen Ziel, den Verzehr von Obst und Gemüse zu steigern. Um dieses Ziel zu erreichen, werden die Ermittler formative Forschung (Jahr 1) über eine gemeinschaftsweite Analyse der Lebensmittelumgebungen in Schule, Zuhause und Nachbarschaft durchführen. In Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern und Lehrkräften der Erweiterung wird diese formative Forschung einen Einblick in die Entwicklung und Verbesserung des Lehrplans „Smart Shopping“ (in Anlehnung an den Erweiterungslehrplan „Cooking Matters“, Jahr 2) geben. In den Jahren 3-4 werden die Forscher eine randomisierte kontrollierte Interventionsstudie durchführen, um die Wirksamkeit der entwickelten Intervention „Smart Shopping“ zur Verbesserung des Einkaufs- und Konsumverhaltens von Jugendlichen zu untersuchen. Die Forscher werden die Studie in Jahr 3 durchführen und die Ergebnisse in Jahr 4 auswerten. Unsere Ausbildungskomponente umfasst die Schulung von Universitätspraktikanten, Absolventen und Studenten im Grundstudium, um die Intervention unter Aufsicht von Projektmitarbeitern als Teil ihres Service-Lernens umzusetzen und zu evaluieren Anforderungen. Dieses Projekt ist einzigartig, da es: 1) die Rolle berücksichtigt, die die Schulgesundheitspolitik und das Schulumfeld bei der Lebensmittelbeschaffung während des Tages spielen; 2) bezieht Informationen aus mehreren Ebenen des sozial-ökologischen Rahmens (Lebensmittelumgebungen zu Hause, in der Schule und in der Gemeinschaft sowie den sozialen Einfluss von Gleichaltrigen) ein, um eine Intervention zu schaffen, die sich mit den Einflüssen auf das Kauf- und Konsumverhalten von Jugendlichen dort befasst, wo sie leben und lernen; 3) arbeitet mit der Extension-Fakultät und dem Personal zusammen und verbessert gleichzeitig ein bestehendes Programm; 4) nutzt und verfeinert die Fähigkeiten von Studenten in Ernährungs- und Diätetikprogrammen auf Grund- und Hochschulniveau.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Überblick über die Studie - Um nachhaltige gesunde Verhaltensänderungen zu erreichen, ist ein unterstützender Kontext erforderlich. Beispielsweise können Jugendliche, die versuchen, mehr Obst und Gemüse, weniger zuckerhaltige Getränke und mehr Wasser zu konsumieren, bei diesen Aktivitäten herausgefordert werden, da sie möglicherweise mit kostengünstigen, leicht erhältlichen, stark verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken überschwemmt werden. Die Intervention wird die kürzlich empfohlenen vielfältigen Einflussbereiche auf das Verhalten von Jugendlichen berücksichtigen. Dieses Projekt geht über das Verständnis der Interaktion zwischen dem Individuum und seiner Umgebung hinaus und versucht, die Wirksamkeit einer Intervention zu entwickeln und zu untersuchen, die darauf abzielt, die Art und Weise zu verbessern, wie Jugendliche in einer Vielzahl von Lebensmittelumgebungen und in einer Vielzahl von sozialen Umgebungen gesunde Entscheidungen treffen.

Überblick - Dieses Projekt umfasst die Erhebung von Primärdaten in Jahr 1, um die Lehrplanentwicklung der Intervention "Smart Shopping" in den Jahren 2 und 3 zu informieren. Die Intervention wird an 4 Schulen (2 in KY und 2 in NC) mit 4 verzögerten Kontrollschulen (2 in KY und 2 NC) stattfinden. Diese Intervention auf individueller Ebene wird auf der Grundlage der Lebensmittelumgebungsfaktoren jedes Standorts maßgeschneidert. Die wichtigsten Lebensmittelumweltvariablen, die angesprochen werden, sind die Annahme und Umsetzung von Schulgesundheitsrichtlinien in der Schule, die Verfügbarkeit von Lebensmitteln zu Hause sowie die Verfügbarkeit und der Zugang zu verschiedenen Speiselokalen in jedem Landkreis. Nachdem Basisdaten gesammelt wurden, wird der Lehrplan entwickelt, der das Einkaufsverhalten von Jugendlichen in diesen Landkreisen widerspiegelt. Der Lehrplan wird aktuelle Cooperative Extension-Ressourcen von „Cooking Matters“ verwenden, wird jedoch unter Verwendung der in Jahr 1 gesammelten prägenden Daten auf Jugendliche zugeschnitten und erheblich überarbeitet. Der Lehrplan wird mit Vertretern der Genossenschaftserweiterung in jedem Landkreis entwickelt, während eine Verbindung zu Diätetik- und Ernährungsstudenten hergestellt wird. Die Intervention findet über 12 Wochen statt, einmal pro Woche, nach der Schule, aber vor Beginn sportlicher oder schulgesponserter Aktivitäten. Die Interventionssitzung wird von Ernährungs- und Diätetikstudenten geleitet, unter Aufsicht von Cooperative Extension-Agenten und dem Projektteam. Die Prozessevaluation findet in Jahr 2 und 3 der Studie statt, während die Hauptinterventionsergebnisevaluation in Jahr 4 unter der Leitung des Projektteams stattfindet.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

400

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Kentucky
      • Lexington, Kentucky, Vereinigte Staaten, 40514
        • University of Kentucky

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

14 Jahre bis 15 Jahre (KIND)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Um zur Teilnahme berechtigt zu sein, muss der Jugendliche zustimmen und die primäre Bezugsperson muss der Teilnahme ihres Kindes zustimmen.
  • Die Jugendlichen müssen mindestens 1 Jahr im Landkreis gelebt haben, planen, mindestens 1 Jahr im Landkreis zu leben, Englisch als Hauptsprache sprechen und keine schweren Krankheiten melden, die ihre Ernährungsgewohnheiten ändern würden, wie z. B. Diabetes oder Morbus Crohn.
  • Wenn es mehr als einen Jugendlichen innerhalb der Altersgruppe im Haushalt gibt, entscheiden der Jugendliche und die primäre Bezugsperson, welcher Jugendliche am Projekt teilnimmt.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: VERHÜTUNG
  • Zuteilung: ZUFÄLLIG
  • Interventionsmodell: PARALLEL
  • Maskierung: KEINER

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
EXPERIMENTAL: Arm 1 - Intervention
Die Landkreise werden randomisiert, um die Intervention zu erhalten oder als verzögerte Kontrolle zu fungieren. Studenten im Interventionsarm erhalten die 12-wöchige Intervention zur Verbesserung der Einkaufsmöglichkeiten.
Verhalten: Intervention
Jugendliche im Interventionsarm erhalten 3 Sitzungen von Angesicht zu Angesicht, in denen es darum geht, intelligente Einkaufsentscheidungen zu treffen. Die folgenden 9 Wochen werden aus der Nutzung sozialer Medien bestehen, um die Einkaufsmöglichkeiten zu verbessern.
KEIN_EINGRIFF: Arm 2 - Intervention
Kontrollierte Jugendliche erhalten die Intervention nicht und erhalten Routineinformationen, die normalerweise über die Schulen verteilt werden.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Anzahl der Getränkeauswahl pro Woche zu Studienbeginn und nach der Intervention
Zeitfenster: 12 Wochen
Die Getränkeaufnahme wird mit dem BEV-Q-Fragebogen zu Studienbeginn gemessen, um festzustellen, wie viele zuckergesüßte Getränke und kalorienarme Getränke über einen Zeitraum von 12 Wochen von Interventions- und Kontrollteilnehmern konsumiert werden.
12 Wochen
Anzahl der Obst- und Gemüseportionen pro Woche bei Jugendlichen zu Studienbeginn und nach der Intervention
Zeitfenster: 12 Wochen
Die Aufnahme von Obst- und Gemüseportionen wird mit dem National Cancer Institute Dietary Screener gemessen, um festzustellen, wie viele Portionen Obst und Gemüse über einen Zeitraum von 12 Wochen von Interventions- und Kontrollteilnehmern konsumiert werden.
12 Wochen

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Verfügbarkeit von Obst und Gemüse, Wasser und zuckergesüßten Getränken dort, wo Jugendliche zu Studienbeginn und nach der Intervention bei Interventions- und Kontrollteilnehmern leben und einkaufen.
Zeitfenster: 12 Wochen
Die Verfügbarkeit von Obst und Gemüse, Wasser und SSB wird durch eine Umfrage über die Verfügbarkeit zu Hause, in der Schule und in der Nachbarschaft mit Essensangeboten gemessen. Fragen aus den Umfragen Youth Impact und Project EAT erfassen die Verfügbarkeit.
12 Wochen
Häufigkeit des Einkaufens in verschiedenen Lebensmittelgeschäften zu Beginn und nach der Intervention bei Interventions- und Kontrollteilnehmern.
Zeitfenster: 12 Wochen
Häufigkeit des Einkaufens an Tankstellen, Convenience-Stores und Fast-Food-Restaurants im Vergleich zu Kontrollen, gemessen anhand der Umfrage zu selbstberichteten Einkaufsverhaltensmustern7 und Schlüsselfragen aus dem Youth Impact Questionnaire
12 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Alison Gustafson

Mitarbeiter

East Carolina University

Ermittler

  • Hauptermittler: Alison Gustafson, PhD, University of Kentucky

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (TATSÄCHLICH)

12. September 2017

Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)

18. Dezember 2017

Studienabschluss (TATSÄCHLICH)

18. Dezember 2017

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

27. Mai 2016

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

2. Juni 2016

Zuerst gepostet (SCHÄTZEN)

8. Juni 2016

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (TATSÄCHLICH)

6. Februar 2018

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

5. Februar 2018

Zuletzt verifiziert

1. Februar 2018

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • 16-0114-PS

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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