Покупки с умом - вмешательство подростков для улучшения практики покупок там, где вы живете и учитесь

Обзор исследования. Для достижения устойчивых изменений здорового поведения необходим поддерживающий контекст. Например, подростки, которые пытаются потреблять больше фруктов и овощей, меньше сладких напитков и больше воды, могут столкнуться с трудностями в этих занятиях, поскольку они могут быть наводнены недорогими, легко доступными продуктами и напитками с высокой степенью обработки. Мероприятие будет учитывать несколько недавно рекомендованных направлений воздействия на поведение подростков. Этот проект выходит за рамки понимания взаимодействия между человеком и его окружением и направлен на разработку и изучение эффективности вмешательства, направленного на улучшение того, как подростки делают здоровый выбор в различных пищевых средах и в различных социальных условиях.

Обзор. Этот проект включает в себя сбор первичных данных в течение 1-го года для информирования разработки учебной программы о вмешательстве «Умные покупки» во 2-й и 3-й годы. Вмешательство будет проводиться в 4 школах (2 в КНР и 2 в СК) с 4 школами с отсроченным контролем (2 в КНР и 2 СК). Это вмешательство на индивидуальном уровне будет адаптировано на основе факторов пищевой среды каждого места. Ключевыми переменными пищевой среды, которые будут рассмотрены, будут принятие школьной политики и реализация школьной политики оздоровления, наличие продуктов питания в доме, а также наличие и доступ к различным местам общественного питания в каждом округе. После сбора исходных данных будет разработана учебная программа, отражающая покупательское поведение подростков в этих округах. Учебная программа будет использовать текущие ресурсы Cooperative Extension из «Cooking Matters», но будет адаптирована и значительно пересмотрена для подростков с использованием формирующих данных, собранных в первый год обучения. Учебная программа будет разработана совместно с агентами по распространению знаний в каждом округе при взаимодействии со студентами, изучающими диетологию и питание. Вмешательство будет проходить в течение 12 недель, один раз в неделю, после школы, но до начала спортивных или спонсируемых школой мероприятий. Сессию вмешательства будут проводить студенты, изучающие вопросы питания и диетологии, под контролем агентов Cooperative Extension и проектной группы. Оценка процесса будет проводиться на 2-м и 3-м году исследования, а оценка основных результатов вмешательства будет проводиться на 4-м году под руководством проектной группы.