Ganzkörper-Vitamin A vor und nach einer Vitamin-A-Ergänzung in einer Gemeinschaft, in der Leber häufig gegessen wird

Serum-Retinol, der am häufigsten verwendete Indikator zur Beurteilung des Vitamin-A-Status, wird homöostatisch kontrolliert, und obwohl es einen Mangel erkennen kann, spiegelt es nicht unbedingt die Lebervorräte wider oder misst eine übermäßige Vitamin-A-Zufuhr. Die Verdünnungsmethode mit stabilen Isotopen ist in der Lage, die Gesamtgröße des Vitamin-A-Körperpools über das Kontinuum des Vitamin-A-Status hinweg zu messen, einschließlich des subtoxischen Bereichs, und würde wertvolle Informationen über den Vitamin-A-Status in einer Gemeinschaft hinzufügen, in der die Leber (eine außergewöhnlich reiche Quelle von Vitamin A) wird häufig gegessen, und Kinder sind auch anderen Vitamin-A-Maßnahmen ausgesetzt. Das Gesamtkörper-Vitamin A wird vor und 4 Wochen nach einer hochdosierten Vitamin-A-Ergänzung bewertet, die den Kindern im Rahmen des nationalen Vitamin-A-Ergänzungsprogramms verabreicht wird. Der verwirrende Effekt einer Infektion/Entzündung auf die Biomarker des Vitamin-A-Status wird ebenfalls untersucht, ebenso wie Serum-Retinol und Retinol-bindendes Protein miteinander und mit der Größe des Vitamin-A-Pools zusammenhängen.