Erdbeeren und Diabetesrisiko bei Erwachsenen

Erdbeeren werden in den USA gerne konsumiert und sind eine reichhaltige Quelle für mehrere bioaktive Verbindungen mit nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen bei T2D und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD). Basierend auf zuvor berichteten Studien wurde gezeigt, dass Erdbeeren erhöhte Lipidprofile/Dyslipidämie, oxidativen Stress und Entzündungen bei Erwachsenen mit dem metabolischen Syndrom oder Prädiabetes verbessern. In einer kürzlich veröffentlichten Studie wurde gezeigt, dass Erdbeeren in einer Dosis von zweieinhalb Portionen pro Tag über vier Wochen die Insulinresistenz und Serum-Adipokine bei übergewichtigen Erwachsenen signifikant reduzieren. Diese Ergebnisse stimmen mit nur wenigen berichteten Studien mit Erdbeeren bei Erwachsenen mit kardiometabolischen Risiken überein. Obwohl diese Studienergebnisse klinisch bedeutsam sind, rechtfertigen sie eine dringende Untersuchung in Studien mit längerer Dauer, die speziell auf Erwachsene mit beeinträchtigtem Nüchternblutzucker (vs. andere Merkmale des metabolischen Syndroms) sowie Erwachsene mit diagnostiziertem T2D und schlechter Blutzuckereinstellung trotz Einnahme von Medikamenten. Darüber hinaus wurde nach unserem besten Wissen nur über eine klinische Studie zur Rolle von Erdbeeren bei der Verbesserung der glykämischen Kontrolle, des oxidativen Stresses und der Entzündung bei Erwachsenen mit T2D berichtet. Obwohl diese Ergebnisse ermutigend sind, sind sie aufgrund der kurzen Dauer der Studie (sechs Wochen) nicht verallgemeinerbar, was genaue Veränderungen des glykierten Hämoglobins (HbA1c) als stabilen Biomarker für die Glukosekontrolle ausschließt. Basierend auf diesen Lücken in der bestehenden Literatur werden die Forscher die Auswirkungen einer Erdbeerergänzung in einer Dosis von 2,5 Portionen/Tag für 12 Wochen auf die glykämische Kontrolle und verwandte kardiometabolische Profile bei Prädiabetes in einer randomisierten, kontrollierten Crossover-Studie untersuchen.