Fragole e rischio di diabete negli adulti

Le fragole sono frutti comunemente consumati negli Stati Uniti e sono una ricca fonte di diversi composti bioattivi con dimostrati benefici per la salute nel T2D e nelle malattie cardiovascolari (CVD). Sulla base di studi precedentemente riportati, le fragole hanno dimostrato di migliorare i profili lipidici elevati/dislipidemia, lo stress ossidativo e l'infiammazione negli adulti con sindrome metabolica o prediabete. In uno studio recentemente riportato, è stato dimostrato che le fragole alla dose di due porzioni e mezzo al giorno per quattro settimane riducono significativamente la resistenza all'insulina e le adipochine sieriche negli adulti obesi. Questi risultati sono conformi solo a pochi studi riportati che utilizzano fragole negli adulti con rischi cardiometabolici. Sebbene questi risultati dello studio siano clinicamente significativi, giustificano un'indagine urgente in studi di durata più lunga rivolti specificamente agli adulti con glicemia a digiuno compromessa (rispetto a altre caratteristiche della sindrome metabolica) così come gli adulti con diagnosi di T2D con scarso controllo glicemico nonostante l'assunzione di farmaci. Inoltre, per quanto ne sappiamo, è stato riportato un solo studio clinico sul ruolo delle fragole nel migliorare il controllo glicemico, lo stress ossidativo e l'infiammazione negli adulti con T2D. Sebbene questi risultati siano incoraggianti, mancano di generalizzabilità a causa della breve durata dello studio (sei settimane) che preclude cambiamenti accurati nell'emoglobina glicata (HbA1c) come biomarcatore stabile del controllo del glucosio. Sulla base di queste lacune nella letteratura esistente, i ricercatori esamineranno gli effetti dell'integrazione di fragole a una dose di 2,5 porzioni/die per 12 settimane sul controllo glicemico e sui relativi profili cardiometabolici nel prediabete in uno studio crossover controllato randomizzato.