Zusammenhang zwischen Vitaminmangel und Karieserfahrung bei einer Gruppe ägyptischer Kinder: Eine Querschnittsstudie

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation „WHO“ gilt Zahnkaries in den meisten Industrieländern als großes Gesundheitsproblem, wo 60-90 % der Kinder und die überwiegende Mehrheit der Erwachsenen von Zahnkaries betroffen sind. Mundhygiene, Speichelfluss und ungesunde Ernährungsgewohnheiten gelten als ätiologische Faktoren für Zahnkaries.

Vitaminmangel ist weltweit nach wie vor weit verbreitet. Sofern sie nicht schwerwiegend sind, werden sie klinisch oft nicht erkannt, doch selbst ein leichter Mangel kann erhebliche nachteilige Folgen haben. Vitaminmangel betrifft alle Altersgruppen. Die Gruppen, die am anfälligsten für Vitaminmangel sind, sind schwangere und stillende Frauen sowie Kleinkinder, da sie einen relativ hohen Bedarf an diesen Verbindungen haben und anfällig für deren Fehlen sind. Dazu gehören Todesfälle durch Infektionskrankheiten, Anämie, Todesfälle während der Schwangerschaft oder Geburt sowie Beeinträchtigungen der Wahrnehmung und der körperlichen Entwicklung. Die Auswirkungen von Vitaminmangel hängen mit der biochemischen Rolle zusammen, die er spielt.