Связь между дефицитом витаминов и опытом кариеса среди группы египетских детей: перекрестное исследование

По данным Всемирной организации здравоохранения «ВОЗ», кариес зубов считается серьезной проблемой здравоохранения в большинстве промышленно развитых стран, где кариесом страдают 60-90% детей и подавляющее большинство взрослых. Гигиена полости рта, слюноотделение и вредные пищевые привычки рассматриваются как этиологический фактор кариеса зубов.

Дефицит витаминов остается распространенным явлением во всем мире. Если они не являются тяжелыми, они часто клинически не распознаются, однако даже легкий дефицит может иметь серьезные неблагоприятные последствия. Дефицит витаминов затрагивает все возрасты. Группами, наиболее восприимчивыми к дефициту витаминов, являются беременные и кормящие женщины, а также дети раннего возраста из-за их относительно высокой потребности в этих соединениях и восприимчивости к их отсутствию. К ним относятся смерть от инфекционных заболеваний, анемия, смерть во время беременности или родов, а также нарушения когнитивных функций и физического развития. Последствия дефицита витаминов связаны с биохимической ролью, которую они играют.