Relatie tussen vitaminetekort en cariëservaring bij een groep Egyptische kinderen: een cross-sectioneel onderzoek

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie "WHO" wordt cariës in de meeste geïndustrialiseerde landen als een groot gezondheidsprobleem beschouwd, waar 60-90% van de kinderen en de overgrote meerderheid van de volwassenen door cariës wordt getroffen. Mondhygiëne, speekselproductie en ongezonde voedingsgewoonten worden beschouwd als een etiologische factor van tandcariës.

Vitaminetekorten komen wereldwijd nog steeds vaak voor. Tenzij ze ernstig zijn, worden ze vaak klinisch niet herkend, maar zelfs een milde tekortkoming kan aanzienlijke nadelige gevolgen hebben. Vitaminetekorten zijn van invloed op alle leeftijden. De groepen die het meest vatbaar zijn voor vitaminetekorten zijn zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en jonge kinderen, vanwege hun relatief hoge behoefte aan deze verbindingen en hun gevoeligheid voor de afwezigheid ervan. Deze omvatten sterfte door infectieziekten, bloedarmoede, overlijden tijdens zwangerschap of bevalling, en verminderde cognitie en lichamelijke ontwikkeling. De effecten van vitaminetekorten houden verband met de biochemische rol die ze spelen.