Predictores dietéticos, fisiológicos, genéticos y conductuales de la salud en una población joven étnicamente mixta (InSight)

La intervención dietética y otras estrategias para prevenir el aumento de peso no saludable y el desarrollo de la obesidad deben basarse en el conocimiento de los determinantes dietéticos, fisiológicos, genéticos y conductuales y sus interacciones contribuyentes. Identificar estos determinantes es difícil porque la susceptibilidad fisiológica a factores dietéticos y conductuales específicos implicados en el aumento de peso no saludable difiere entre poblaciones e individuos dentro de las poblaciones. El desafío de la investigación es identificar determinantes específicos en una población adulta de vida libre.

Comprender la interacción entre la dieta y los factores de susceptibilidad subyacentes, como los factores fisiológicos, genéticos y epigenéticos y conductuales, exige un enfoque integrado.

Este enfoque integrado debe incluir la comprensión de la interacción de los factores fisiológicos (genética, epigenética, preferencias gustativas, susceptibilidad al exceso de energía, etc.) y los factores conductuales (antojos de alimentos, moderación, desinhibición, actividad física) ya que cada uno de estos dominios es un potencial impulsor fuerza en el gasto de energía, la preferencia de alimentos, las elecciones dietéticas y la ingesta de alimentos.

¿Cuál de estos factores es más importante? Los investigadores proponen que al examinar los factores dietéticos, fisiológicos, genéticos y conductuales de manera integrada, obtendremos información sobre la epidemia de obesidad e identificaremos los determinantes más importantes del aumento de peso. Como objetivo secundario, los investigadores identificarán una sola colección parsimoniosa de factores y desarrollarán estrategias para mitigar los riesgos de desarrollar obesidad.