Estudio de cambios en el músculo esquelético después de la restricción calórica

Nuestra hipótesis es que, en un entorno de disminución de la pérdida de peso inducida quirúrgicamente en DAG seleccionados, se obtiene una mejor utilización de la glucosa, una alteración de la señalización de la insulina y una disminución de las respuestas inflamatorias. Proponemos examinar el impacto de la acumulación de especies moleculares de DAG en la utilización de glucosa, la señalización de insulina y la inflamación en el músculo esquelético de sujetos con obesidad mórbida antes/después de una pérdida de peso del 10 % facilitada por el bypass gástrico en Y de Roux (RYGB). Compararemos estos resultados con los de una cohorte de control de peso normal.

Las diferencias detectadas en las especies moleculares de DAG, la acción de la insulina, las respuestas inflamatorias entre sujetos normales y obesos (antes/después de la pérdida de peso) enfatizarán las vías coordinadamente alteradas como consecuencia de la adiposidad y la cirugía RYGB. Los criterios de valoración principales para este estudio serán: sensibilidad a la insulina (Rd de glucosa, niveles de insulina, masa de DAG, cantidades de especies de DAG). Los criterios de valoración secundarios serán: niveles de FFA, producción de citocinas inflamatorias y señalización de insulina en el músculo esquelético.