Respuesta macro y microvascular a los flavanoles de cacao en diabetes sana y tipo 2

El mayor desafío en nuestra sociedad que envejece son las enfermedades cardiovasculares como los accidentes cerebrovasculares, los ataques cardíacos, las enfermedades arteriales periféricas de las piernas con heridas que no cicatrizan (úlceras) o la diabetes. Las dietas específicas con alto contenido de polifenoles se asocian con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares y pueden mejorar la función macrovascular cuando se consumen de forma aguda y crónica. No se comprende bien qué papel juegan los vasos sanguíneos más pequeños (microcirculación) en esto y si la microcirculación responde a las terapias. Una de las razones de esto es que ningún instrumento médico generalmente disponible tiene la resolución para estudiar la microcirculación. La angiografía por tomografía de coherencia óptica (OCTA) desarrollada recientemente, actualmente utilizada principalmente por oftalmólogos, es capaz de visualizar la microcirculación.

El actual estudio aleatorizado, cruzado y controlado de prueba de concepto probará el efecto agudo de una intervención con flavanoles de cacao en la estructura microvascular cutánea y la función de manos y pies junto con la función macrovascular de las extremidades superiores e inferiores en participantes sanos y con diabetes tipo 2. Es la hipótesis de que la intervención con flavanol de cacao en comparación con el placebo puede aumentar de forma aguda la vasodilatación microvascular y la función endotelial macrovascular en brazos y piernas junto con la rigidez arterial en participantes sanos y con diabetes tipo 2.