Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Kuluttajien herajuomien käsityksen ja hyväksynnän tutkiminen

torstai 11. maaliskuuta 2021 päivittänyt: Lisa Methven, University of Reading
Lyhyt yhteenveto: Tämän tutkimuksen tarkoituksena on tutkia, aiheuttaako juomien proteiinin lisääminen suun kuivumista ja limakalvojen tarttumista ja vaikuttaako syljen virtaus tähän.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Tutkia, aiheuttavatko heraproteiinijuomat suun kuivumista ja vähentävätkö niiden hyväksyttävyyttä vertailujuomaan (herapermeaattijuoma) verrattuna, ja selvittää, vaikuttaako syljen virtausnopeuksien manipulointi suun kuivumiseen.

Sen määrittämiseksi, onko mukoadheesio todennäköinen syy suun kuivumiseen.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

40

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

      • Reading, Yhdistynyt kuningaskunta, RG66UR
        • Sensory Science Centre, Department of Food and Nutritional Science, University of Reading, Reading, Berkshire, United Kingdom

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 30 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Terve
  • Ei ruoka-aineallergioita tai intoleransseja
  • Tupakoimattomat

Poissulkemiskriteerit:

  • Reseptilääkkeiden ottaminen, jotka voivat vaikuttaa tutkimustuloksiin (kuten syljenvirtaus)
  • Asiaankuuluvat ruoka-aineallergiat tai -intoleranssit
  • Ikäkriteerien ulkopuolella
  • Syöpä
  • Oli suuleikkaus tai aivohalvaus
  • Tupakoitsija
  • Diabeettinen
  • Kaikki, joilla on tällä hetkellä COVID-19-oireita tai joilla on ollut COVID-19 viimeisten 4 viikon aikana

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Muut
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Yksittäinen

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: Proteiini juoma
Heraproteiinijuoma

Tutkia herajuomien käsitystä aistinvaraisin menetelmin (kuivatusarvostelut sekä erottelutestit "kumpi on vahvempi kuivauksessa")

Mukoadheesion mittaaminen heraproteiinin ja herapermeaattijuomien nielemisen jälkeen sylkeen jäävän proteiinipitoisuuden perusteella.

Kokeellinen: Ohjausjuoma
Herapermeaattijuoma

Tutkia herajuomien käsitystä aistinvaraisin menetelmin (kuivatusarvostelut sekä erottelutestit "kumpi on vahvempi kuivauksessa")

Mukoadheesion mittaaminen heraproteiinin ja herapermeaattijuomien nielemisen jälkeen sylkeen jäävän proteiinipitoisuuden perusteella.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Mukoadheesio ja suun kuivuminen
Aikaikkuna: Syljen keräys ja suun kuivumispisteytys käyntien ajan, 2 päivää
Erilaisten herajuomanäytteiden (heraproteiini / herapermeaatti) nielemisen jälkeen vapaaehtoisia pyydetään joko arvioimaan näytteet suukuivaukselle tai sylkemään sylkensä putkeen tiettyinä aikoina (15 s ja 60 s) asianmukaisin lepoaikoina. Luokitus ja sylkemisajat asetetaan tasapainoisen tilausprotokollan puitteissa.
Syljen keräys ja suun kuivumispisteytys käyntien ajan, 2 päivää

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Suuta kuivattava herajuomista
Aikaikkuna: 1 päivä (näyte ensimmäisellä opintokäynnillä)
Herajuomista (herapermeaatti / heraproteiini) havaittu suun kuivuminen käyttämällä aistinvaraisten menetelmien tietoja (arvostuskuivaus sekä erottelutestit "kumpi on vahvempi kuivauksessa"). Pisteytysasteikko on gLMS-asteikko (yleinen lineaarinen magnitudiasteikko); korkeampi arvo on huonompi tulos.
1 päivä (näyte ensimmäisellä opintokäynnillä)
Herajuomien syljenvirtauksen ja suun kuivumisen manipulointi
Aikaikkuna: 1 päivä (näyte ensimmäisellä opintokäynnillä)
Vapaaehtoisia pyydetään manipuloimaan syljenvirtaustaan ​​ja nauttimaan herajuomia (herapermeaattia / heraproteiinia) ja arvioimaan suun kuivumista (tiedot kerätään aistinvaraisista menetelmistä (arvostelukuivaus sekä erottelutestit "kumpi on vahvempi kuivauksessa")
1 päivä (näyte ensimmäisellä opintokäynnillä)
Syljen kokoelma
Aikaikkuna: 1 päivä (näytteenotto toisella opintokäynnillä)
Syljen virtausnopeudet stimuloimattomista ja stimuloiduista sylkinäytteistä.
1 päivä (näytteenotto toisella opintokäynnillä)

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Torstai 6. elokuuta 2020

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Torstai 10. syyskuuta 2020

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Torstai 10. syyskuuta 2020

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Lauantai 25. heinäkuuta 2020

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 7. elokuuta 2020

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Tiistai 11. elokuuta 2020

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Perjantai 12. maaliskuuta 2021

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 11. maaliskuuta 2021

Viimeksi vahvistettu

Maanantai 1. maaliskuuta 2021

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • SCFP 32/20

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

IPD-suunnitelman kuvaus

Henkilötietoja ei jaeta. Tutkimus ei ole velvollinen jakamaan tietoja, mutta on mahdollista, että osa yksittäisistä (ei-tykättyjen / ei-identifioitavien) tiedoista on hyödyllistä meta-analyysissä ja siten yksittäisten osallistujien tietojen jakaminen (IPD) otetaan huomioon.

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .