- ICH GCP
- Yhdysvaltain kliinisten tutkimusten rekisteri
- Kliininen tutkimus NCT00626691
The Effects of Walnuts on Antioxidant Capacity and Nutritional Status in Humans
keskiviikko 18. helmikuuta 2009 päivittänyt: Tufts University
The goal of this study is to find out if the daily consumption of English walnuts (Juglans regia L.) for 6 wk, at a dose readily incorporated into the diet (0.75 or 1.50 oz), will have a positive effect on antioxidant capacity and nutrient status in a population of healthy adults, aged 50-70 y.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Yksityiskohtainen kuvaus
Epidemiological studies conducted in large populations have consistently shown that increased consumption of plant-based, antioxidant-rich foods, i.e., fruits, vegetables, grains, and nuts, reduces the risk for several chronic diseases.
Among the various plants consumed worldwide, English walnuts (Juglans regia L.) have been reported to have the highest antioxidant activity, second only to rosehips (Rosa canina L.).
There are a number of different compounds present in walnuts that are known to exhibit antioxidant activity, including vitamin E (as γ-tocopherol), melatonin, and several non-flavonoid polyphenols (e.g., ellagic acid monomers and polymeric ellagitannins).
In vitro and ex vivo, studies have demonstrated the ability of walnuts and walnut extracts to increase the resistance of low density lipoprotein (LDL) to oxidation.
Walnuts and/or their constituents have also been shown to decrease levels of oxidative stress in diabetic mice and increase serum antioxidant capacity in rats2.
In humans, in vivo antioxidant capacity changes after consuming walnuts have only been measured in subjects with Type 2 diabetes.
The antioxidant capacity of the lipophilic compartments, as well as the cooperative/synergistic interactions between the water- and fat-soluble antioxidants present in plasma after walnut consumption have not been measured.
Indeed, there have been no studies conducted to date of the effect of walnut consumption on the total antioxidant capacity of healthy men and women.
The goal of our proposed study is to determine if consuming walnuts in amounts readily incorporated into the diet can affect the antioxidant capacity of older adults.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
24
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Massachusetts
-
Boston, Massachusetts, Yhdysvallat, 02111
- Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
50 vuotta ja vanhemmat (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Ei
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kaikki
Kuvaus
Inclusion Criteria:
- Generally healthy men and postmenopausal women age 50 or over
- BMI 18.5-35 kg/m2
Exclusion Criteria:
- Cigarette smoking and/or nicotine replacement use
- History or known allergy to nuts of any kind
- Regular consumption of ≥ 5 oz nuts/week for 6 weeks prior to study admission
- Individuals taking estrogen
- Use of cholesterol-lowering medications
- Gastrointestinal disease
- Kidney disease
- Endocrine disease: including diabetes, untreated thyroid disease
- Rheumatoid arthritis
- Active treatment for any type of cancer, except basal cell carcinoma, within 1 year prior to study admission
- Systolic blood pressure > 150 mmHg and/or diastolic blood pressure > 95 mmHg
- Regular use of oral steroids
- Regular daily intake of ≥ 2 alcoholic drinks
- Illicit drug use
- No fish oil supplements (including cod liver oil) for 6 weeks prior to study admission
- No high dose (≥ 3X RDA) supplements of vitamins C, E, selenium, or beta-carotene for one month prior to study admission
- No dietary supplements containing phenolic compounds, i.e., herbal preparations, or berry containing preparations (such as cranberry capsules) for one month prior to study admission
- No regular consumption of pomegranate juice (≥ 180 mL or 6 oz/d, ≥ 3 times/wk) for one month prior to study admission
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Aikaikkuna |
---|---|
Nutritional status and antioxidant capacity
Aikaikkuna: 5 months
|
5 months
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Diane L McKay, PhD, Tufts Medical Center
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Torstai 1. helmikuuta 2007
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Lauantai 1. joulukuuta 2007
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Lauantai 1. joulukuuta 2007
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Keskiviikko 20. helmikuuta 2008
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Torstai 28. helmikuuta 2008
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Perjantai 29. helmikuuta 2008
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)
Torstai 19. helmikuuta 2009
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Keskiviikko 18. helmikuuta 2009
Viimeksi vahvistettu
Sunnuntai 1. helmikuuta 2009
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- PV2707
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .