Pakkauksen etuosan ravintoarvomerkinnän vaikutus kampuskahviloiden ostosten ravitsemuslaatuun (5-C CROUS)
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Pakkauksen etuosan ravintoarvomerkintöjen käyttöönoton uskotaan auttavan kuluttajia tekemään terveellisempiä valintoja ostohetkellä.
Ranskan hallitus harkitsee äskettäin 5-värisen ravintoarvomerkinnän käyttöönottoa pakkauksen etuosan ravintoarvomerkinnänä.
5-CNL:n arvioinnit viittaavat siihen, että se auttaa tehokkaasti kuluttajia tekemään terveellisempiä valintoja. Sen vaikutusta haavoittuviin väestöryhmiin ei kuitenkaan ole vielä testattu.
Opiskelijoiden uskotaan olevan haavoittuva väestö rajoitusten ja epäterveellisten ruokavalintojensa vuoksi.
Tämän tutkimuksen tavoitteena on tutkia 5-CNL:n käyttöönoton vaikutusta kampuskahviloihin ruokaostosten ravitsemukselliseen laatuun.
Interventio toteutetaan useiden kuukausien ajan, ja toinen vastaava kahvila toimii toimenpiteen kontrollina.
Ostotietoja kerätään säännöllisesti ja ostojen ravitsemuksellista laatua arvioidaan interventiotilanteen ja kontrollitilanteen välisen ajan
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Odotettu)
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
-
Nice, Ranska
- CROUS Nice - Toulon
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Lapsi
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Kaikki oppiaineet, jotka ostavat ruokia tai juomia valituista kampuksen kahviloista
Poissulkemiskriteerit:
- Ei mitään
Yksittäisiä tietoja ei kerätä. Vain ostotiedot kerätään (kassakoneen myyntitiedot)
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Muut
- Jako: Ei satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Ei väliintuloa: Ohjaus
Valvontatilanne kampuksen kahviloissa, joissa elintarvikkeiden merkintöjä ei ehdoteta
|
|
|
Kokeellinen: Pakkauksen etuosan merkintä (5-CNL)
Pakkauksen etuosan 5-CNL:n ravintoarvomerkintä hyllyn esittelymerkinnöissä jokaiseen kampuksen kahvilassa myytävään ruokaan ja juomaan.
Merkin käyttöönoton yhteydessä toteutettavat tiedotuskampanjat
|
5-CNL:n pakkauksen etuosan ravintoarvomerkintä hyllyn näyttölappuihin jokaisessa kahvilassa myytävässä ruoassa ja juomassa
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ostosten yleinen ravitsemuksellinen laatu
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Ostosten yleinen ravitsemuksellinen laatu on arvioitu Food Standard Agencyn ravintoaineprofilointijärjestelmällä
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ostosten energiasisältö
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Ostosten energiasisältö (kcal/100g)
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
|
Ostosten sokeripitoisuus
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Ostosten sokeripitoisuus (g/100g)
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
|
Ostosten proteiinipitoisuus
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Ostosten proteiinipitoisuus (g/100g)
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
|
Ostosten tyydyttynyt rasvapitoisuus
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
ostosten tyydyttynyt rasvapitoisuus (g/100g)
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
|
Ostosten natriumpitoisuus
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Ostosten natriumpitoisuus (mg/100g)
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
|
Ostosten kuitupitoisuus
Aikaikkuna: 15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Ostosten kuitupitoisuus (g/100g)
|
15 päivän välein, 6 kuukauden välein
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- CROUS_NICE
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .