Wpływ etykiety żywieniowej z przodu opakowania na jakość odżywczą zakupów w stołówkach kampusowych (5-C CROUS)
Przegląd badań
Status
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Uważa się, że wprowadzenie umieszczania informacji o wartości odżywczej na przodzie opakowania ma pomóc konsumentom w dokonywaniu zdrowszych wyborów w miejscu zakupu.
Niedawno francuski rząd rozważa wprowadzenie 5-kolorowej etykiety wartości odżywczej jako etykiety wartości odżywczej z przodu opakowania.
Oceny 5-CNL sugerują, że skutecznie pomaga konsumentom w dokonywaniu zdrowszych wyborów. Jednak jego wpływ na wrażliwe populacje nie został jeszcze przetestowany.
Studenci są uważani za wrażliwą populację ze względu na ich ograniczone zasoby i niezdrowe wybory żywieniowe.
Celem niniejszego badania jest zbadanie wpływu wprowadzenia 5-CNL w stołówkach kampusowych na jakość odżywczą zakupów żywności.
Interwencja prowadzona jest przez kilka miesięcy, a inna podobna kawiarnia służy jako kontrola interwencji.
Dane dotyczące zakupów są gromadzone regularnie, a jakość odżywcza zakupów jest oceniana w czasie między sytuacją interwencyjną a sytuacją kontrolną
Typ studiów
Zapisy (Oczekiwany)
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
-
Nice, Francja
- CROUS Nice - Toulon
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
- Dziecko
- Dorosły
- Starszy dorosły
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Wszystkie podmioty kupujące żywność lub napoje w wybranych stołówkach kampusu
Kryteria wyłączenia:
- Nic
Nie są gromadzone żadne dane osobowe. Zbierane są tylko dane o zakupach (dane o sprzedaży z kasy fiskalnej)
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Nielosowe
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Brak interwencji: Kontrola
Kontrola sytuacji w stołówkach kampusowych, w których nie proponuje się etykietowania żywności
|
|
|
Eksperymentalny: Etykietowanie z przodu opakowania (5-CNL)
Wprowadzenie etykiety wartości odżywczej 5-CNL z przodu opakowania na etykietach półkowych dla każdej żywności i napojów sprzedawanych w stołówce kampusu.
Kampanie komunikacyjne towarzyszące wprowadzeniu znaku
|
Wprowadzenie etykiety wartości odżywczej 5-CNL z przodu opakowania na etykietach ekspozycyjnych dla każdej żywności i napojów sprzedawanych w stołówce
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Ogólna jakość odżywcza zakupów
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Ogólna jakość odżywcza zakupów oceniana za pomocą systemu profilowania składników odżywczych Food Standard Agency
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Wartość energetyczna zakupów
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Wartość energetyczna zakupów (kcal/100g)
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
|
Zawartość cukru w zakupach
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Zawartość cukru w zakupach (g/100g)
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
|
Zawartość białka w zakupach
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Zawartość białka w zakupach (g/100g)
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
|
Zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych w zakupach
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
zawartość tłuszczów nasyconych w zakupach (g/100g)
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
|
Zawartość sodu w zakupach
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Zawartość sodu w zakupach (mg/100g)
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
|
Zawartość włókien w zakupach
Ramy czasowe: Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Zawartość błonnika w zakupach (g/100g)
|
Co 15 dni, do 6 miesięcy
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Oszacować)
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
- CROUS_NICE
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .