Konsekvensen av en ernæringsetikett på forsiden av pakken på ernæringskvaliteten ved kjøp i campuskafeterier (5-C CROUS)
Studieoversikt
Status
Forhold
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Innføringen av næringsmerking foran på pakken antas å hjelpe forbrukere til å ta sunnere valg ved kjøp.
Nylig vurderer den franske regjeringen innføringen av 5-fargers ernæringsetikett som ernæringsetikett foran på pakken.
Evalueringer av 5-CNL antyder at den er effektiv i å hjelpe forbrukere til å ta sunnere valg. Imidlertid har dens innvirkning på sårbare befolkninger ennå ikke blitt testet.
Studenter antas å være en sårbar befolkning på grunn av deres begrensede ressurser og deres usunne matvalg.
Målet med denne studien er å undersøke virkningen av introduksjonen av 5-CNL i campus kafeteriaer på den ernæringsmessige kvaliteten på matinnkjøp.
Intervensjonen gjennomføres over flere måneder, med en annen lignende kafeteria som fungerer som kontroll for intervensjonen.
Data om innkjøp samles inn jevnlig, og ernæringsmessig kvalitet på innkjøp evalueres over tid mellom intervensjonssituasjonen og kontrollsituasjonen.
Studietype
Registrering (Forventet)
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Studiesteder
-
-
-
Nice, Frankrike
- CROUS Nice - Toulon
-
-
Deltakelseskriterier
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
- Barn
- Voksen
- Eldre voksen
Tar imot friske frivillige
Kjønn som er kvalifisert for studier
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- Alle fag som kjøper mat eller drikke i de valgte campus-kafeteriaene
Ekskluderingskriterier:
- Ingen
Ingen individuelle data samles inn. Kun kjøpsdata samles inn (kassens salgsdata)
Studieplan
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Annen
- Tildeling: Ikke-randomisert
- Intervensjonsmodell: Parallell tildeling
- Masking: Ingen (Open Label)
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Ingen inngripen: Kontroll
Kontrollsituasjon i campuskafeteriaer der det ikke foreslås merking av mat
|
|
|
Eksperimentell: Merking foran på pakken (5-CNL)
Introduksjon av 5-CNL-ernæringsetiketten foran på pakken på hyllevisningsetiketter for hver mat og drikke som selges i campus-kafeteriaen.
Kommunikasjonskampanjer som følger med innføringen av merket
|
Introduksjon av 5-CNL-ernæringsetiketten foran på pakken på hyllevisningsetiketter for hver mat og drikke som selges i kafeteriaen
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Samlet ernæringsmessig kvalitet på kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Samlet ernæringsmessig kvalitet på innkjøp evaluert ved hjelp av Food Standard Agency næringsprofileringssystem
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Energiinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Energiinnhold i kjøpene (kcal/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Sukkerinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Sukkerinnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Proteininnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Proteininnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Mettet fettinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
mettet fettinnhold på kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Natriuminnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Natriuminnhold i kjøpene (mg/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
|
Fiberinnhold ved kjøp
Tidsramme: Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Fiberinnhold i kjøpene (g/100g)
|
Hver 15. dag, opptil 6 måneder
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Sponsor
Studierekorddatoer
Studer hoveddatoer
Studiestart
Primær fullføring (Faktiske)
Studiet fullført (Faktiske)
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
Først lagt ut (Anslag)
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
Sist bekreftet
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- CROUS_NICE
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .