Jaksottaisen paaston (ramadanin kuukausi) vaikutus terveyteen (RAMA1)

Tutkimus on kehitetty kliiniseksi tutkimukseksi. Odotettavissa on tietoisen suostumuksen ja henkilötietojen valtuutuksen allekirjoittaminen (liitteenä oleva tietolomake - Suostumus ja tiedot GDRP). Tutkimukseen otetaan yhteensä 21 iältään 20–60-vuotiasta henkilöä, jotka ovat homogeenisia sukupuolen (10M:11F) ja painoindeksin (BMI = kg/m2) suhteen. Tutkittavien tulee harjoittaa 29/30 päivän uskonnollista paastoa.

Kaikki koehenkilöt toimittavat kaksi ulostenäytettä 16S-rRNA-sekvensointia varten, ensin lähtötilanteessa ja toisen 30 päivän ramadanin jälkeen suoliston mikrobiston arviointia varten. Lisäksi koehenkilöille lähetetään tutkimuksen alussa täydentäviä ja validoituja puolikvantitatiivisia kyselylomakkeita, joilla arvioidaan maha-suolikanavan oireiden vakavuutta, esiintymistiheyttä ja kestoa kuukauden aikana ennen tutkimuksen aloittamista. ja kolekystinen motiliteetti, suu-umpisuolen läpikulkuajan arviointi. Lisäksi tutkimuksen alussa, paaston aikana ja sen jälkeen koehenkilöille tehdään täydentäviä ja validoituja puolikvantitatiivisia ruokakyselyitä ruokavalion arvioimiseksi.

Mahalaukun ja kolekystinen motiliteetti arvioidaan kannettavalla ultraääniskannerilla (Esaote AU450 ja Noblus, Hitachi Medical, Tokio, Japani), joka on varustettu 3,5 MHz:n kuperalla anturilla, jotta voidaan mitata ajasta riippuvia muutoksia paaston ja aterian jälkeisissä kolekystien tilavuuksissa ja mahalaukussa. antralialueet. Kaikki kokeet alkavat klo 08.00 12 tunnin yön paaston jälkeen. Mahalaukun ja kolekystan motiliteettia verrataan normaalin aterian (Nturi ENSUR) ja 120 ml:n vesilasillisen, johon on liuennut 15 ml laktuloosia, jälkeen. Laktuloosi tarjoaa imeytymättömän mutta fermentoituvan substraatin, joka on hyödyllinen suu-umpisuolen läpikulkuajan (OCTT) mittaamiseen. Liuosta juodaan huoneenlämmössä minuutin ajan tutkijan läsnä ollessa.

Kulkuajat mitataan hengitystestillä standardiohjeiden mukaisesti. Koetta edeltävien 30 päivän aikana koehenkilöt eivät saa käyttää antibiootteja, probiootteja, prokinetiikkaa tai muita lääkkeitä, jotka vaikuttavat maha-suolikanavan motiliteettiin ja suoliston mikrobiotaan. Jotta vältetään imeytymättömien tai hitaasti fermentoituvien ruokien aiheuttama pitkäaikainen H2-tuotanto suolistossa, jokaisen koehenkilön tulee noudattaa testiä edeltävänä päivänä erityisruokavaliota, joka koostuu lihasta, kalasta ja oliiviöljystä. Muita käymiskelpoisia ruokia tai sokeripitoisia juomia ei sallita. Hengitysnäytteet otetaan ennen testiaterian nauttimista ja sen jälkeen 15 minuutin välein 120 minuutin ajan aterian nauttimisen jälkeen käyttämällä esikalibroitua kannettavaa vetyherkkää sähkökemiallista laitetta (EC60-Gastrolyzer, Bedfont, USA). Tulokset ilmaistaan ​​H2:n erittymisenä miljoonasosina (p.p.m). Kahden peräkkäisen mittauksen 10 p.m lisäys lähtötasosta antaa OCTT:n jokaiselle koehenkilölle minuutteiksi muuntamisen jälkeen.

Ramadanin vaikutuksen arvioimiseksi glykemiaan, triglyserideihin ja kolesteroliin liittyvät parametrit arvioidaan verikokeella. Ulosteen mikrobiota analysoidaan DISSPA:ssa (Department of Soil, Plant, and Food Sciences).