Effect van intermitterend vasten (maand Ramadan) op de gezondheid (RAMA1)

De studie is ontwikkeld als een klinische studie. Er wordt verwacht dat de geïnformeerde toestemming en autorisatie voor de persoonlijke gegevens wordt ondertekend (bijgevoegd informatieformulier - Toestemming en informatie AVG). In totaal zullen 21 proefpersonen tussen de 20 en 60 jaar homogeen zijn wat betreft geslacht (10M:11F) en body mass index (BMI = kg/m2) voor het onderzoek worden ingeschreven. De proefpersonen moeten 29/30 dagen religieus vasten.

Alle proefpersonen zullen twee ontlastingsmonsters leveren voor 16S rRNA-sequencing, eerst bij baseline en de tweede na 30 dagen Ramadan voor beoordeling van de darmflora. Bovendien zullen proefpersonen aan het begin van de studie worden onderworpen aan aanvullende en gevalideerde semi-kwantitatieve vragenlijsten om de ernst, frequentie en duur van de gastro-intestinale symptomen in de maand voorafgaand aan de start van de studie te beoordelen, de studie van maag-darmklachten. en cholecystische motiliteit, de beoordeling van de oro-cecale transittijd. Bovendien zullen proefpersonen aan het begin van de studie, tijdens en na het vasten, complementaire en gevalideerde semi-kwantitatieve voedselvragenlijsten krijgen om het dieet te evalueren.

Maag- en cholecystische motiliteit zal worden beoordeeld met behulp van een draagbare ultrasone scanner (Esaote AU450 en Noblus, Hitachi Medical, Tokyo, Japan) uitgerust met een 3,5 MHz convexe sonde om tijdsafhankelijke veranderingen in nuchtere en post-maaltijd cholecystvolumes en maagvolumes te meten. antrale gebieden. Alle experimenten beginnen om 08:00 uur na een nacht van 12 uur vasten. De motiliteit van de maag en de cholecyste wordt vergeleken na inname van de standaardmaaltijd (Nturi ENSUR) samen met een glas water van 120 ml waarin 15 ml lactulose is opgelost. Lactulose biedt een niet-absorbeerbaar maar fermenteerbaar substraat dat nuttig is voor het meten van de oro-cecale transittijd (OCTT). De oplossing wordt gedurende een minuut bij kamertemperatuur gedronken in aanwezigheid van de onderzoeker.

De transittijden worden gemeten met behulp van een ademtest, volgens de standaardrichtlijnen. Gedurende de 30 dagen voorafgaand aan de test mogen proefpersonen geen antibiotica, probiotica, prokinetica of andere medicijnen gebruiken die de gastro-intestinale motiliteit en de darmmicrobiota beïnvloeden. Om langdurige intestinale productie van H2 door de aanwezigheid van niet-absorbeerbaar of langzaam fermenteerbaar voedsel te voorkomen, moet elke proefpersoon de dag vóór de test een speciaal dieet volgen dat bestaat uit vlees, vis en olijfolie. Andere fermenteerbare voedingsmiddelen of suikerhoudende dranken zijn niet toegestaan. Ademmonsters worden genomen vóór inname van de testmaaltijd en vervolgens elke 15 minuten gedurende 120 minuten na inname van de maaltijd met behulp van een vooraf gekalibreerd draagbaar waterstofgevoelig elektrochemisch apparaat (EC60-Gastrolyzer, Bedfont, VS). Resultaten worden uitgedrukt als uitscheiding van H2 in delen per miljoen (p.p.m.). De toename van 10 p.p.m. ten opzichte van de basislijn gedurende twee opeenvolgende metingen levert de OCTT voor elk onderwerp op na conversie naar minuten.

Om de impact van Ramadan te evalueren, zullen parameters met betrekking tot glycemie, triglyceriden en cholesterol worden geëvalueerd door middel van een bloedtest. Fecale microbiota-analyse zal worden uitgevoerd bij DISSPA (Department of Soil, Plant, and Food Sciences).