Étude sur la question de savoir si le jus de cerise acidulé peut réduire le stress oxydatif et l'inflammation
Effets du jus de cerise acidulé sur le stress oxydatif et l'inflammation chez les hommes et les femmes âgés
Le stress oxydatif a été associé à de nombreuses maladies associées au vieillissement, notamment les maladies coronariennes et la maladie d'Alzheimer. Les antioxydants et les protéines spéciales du corps travaillent ensemble pour aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Certaines études ont indiqué qu'à mesure que les gens vieillissent, ils sont moins capables de lutter contre le stress oxydatif et ont des niveaux accrus d'inflammation.
Les cerises acidulées sont connues pour être riches en antioxydants et en nutriments végétaux. Le produit que nous utilisons dans cette étude est un jus de cerise acidulé entièrement naturel, mélangé à du concentré de jus de pomme et ne contenant aucun additif ni agent de conservation.
Nous espérons savoir si la supplémentation en antioxydants, comme le jus de cerise acidulée, peut réduire de manière mesurable les dommages oxydatifs et l'inflammation associés au vieillissement.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Objectifs
L'objectif principal de cette étude pilote est de déterminer si la consommation de jus de cerise acidulée peut réduire le stress oxydatif chez les personnes âgées, tel que mesuré par l'atténuation des réponses de l'isoprostane F2 à une ischémie-reperfusion de l'avant-bras et une diminution des produits d'excrétion urinaire des dommages oxydatifs. L'objectif secondaire est d'examiner si les marqueurs d'inflammation sensibles à l'âge sont réduits en réponse à la consommation de jus de cerise.
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
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Arizona
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Phoenix, Arizona, États-Unis, 85016
- Kronos Longevity Research Institute
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- hommes et femmes, âgés de 55 à 80 ans, en bonne santé, avec > 8 ans d'études
- non fumeur
- capable de donner son consentement éclairé
Critère d'exclusion:
- utilisation de suppléments anti-oxydants, en plus d'une multi-vitamines standard
- traitement hormonal substitutif actuel
- tout antécédent de maladie chronique importante
- hypertension non contrôlée
- indice de masse corporelle (IMC) > 30 kg/m2
- niveau d'activité physique élevé, tel que déterminé par les questions du questionnaire de dépistage
- utilisation de médicaments anti-inflammatoires
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Double
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
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réponse plasmatique F2-isoprostane à un défi d'ischémie-reperfusion de l'avant-bras.
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
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Marqueurs urinaires des dommages oxydatifs.
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Collaborateurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Tinna Traustadottir, Ph.D., Kronos Longevity Research Institute
Publications et liens utiles
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimation)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- KLRI-2007-03
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