Estudio sobre si el jugo de cereza ácida puede reducir el estrés oxidativo y la inflamación
Efectos del jugo de cereza ácida sobre el estrés oxidativo y la inflamación en hombres y mujeres mayores
El estrés oxidativo se ha relacionado con muchas enfermedades asociadas con el envejecimiento, incluidas la enfermedad coronaria y la enfermedad de Alzheimer. Los antioxidantes y las proteínas especiales del cuerpo trabajan juntos para ayudar a prevenir el daño de los radicales libres. Algunos estudios han indicado que a medida que las personas envejecen, son menos capaces de combatir el estrés oxidativo y tienen mayores niveles de inflamación.
Se sabe que las cerezas ácidas son ricas en antioxidantes y nutrientes para las plantas. El producto que estamos utilizando en este estudio es un jugo de cereza agria totalmente natural, mezclado con concentrado de jugo de manzana y que no contiene aditivos ni conservantes.
Esperamos saber si la suplementación con antioxidantes, como el jugo de cereza ácida, puede disminuir de manera apreciable el daño oxidativo y la inflamación asociados con el envejecimiento.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Objetivos
El objetivo principal de este estudio piloto es investigar si el consumo de jugo de cereza ácida puede reducir el estrés oxidativo en adultos mayores, medido por la atenuación de las respuestas de F2-isoprostano a una isquemia-reperfusión del antebrazo, y una disminución en los productos de excreción urinaria del daño oxidativo. El objetivo secundario es examinar si los marcadores de inflamación sensibles a la edad se reducen en respuesta al consumo de jugo de cereza.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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Arizona
-
Phoenix, Arizona, Estados Unidos, 85016
- Kronos Longevity Research Institute
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-
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- hombres y mujeres, de 55 a 80 años, en buen estado de salud, con >8 años de educación
- no fumador
- capaz de dar consentimiento informado
Criterio de exclusión:
- uso de suplementos antioxidantes, en exceso de un multivitamínico estándar
- terapia de reemplazo hormonal actual
- cualquier historial de enfermedad crónica significativa
- hipertensión no controlada
- índice de masa corporal (IMC) > 30 kg/m2
- alto nivel de actividad física, según lo determinado por las preguntas en el cuestionario de detección
- uso de medicamentos antiinflamatorios
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Doble
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
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respuesta plasmática de F2-isoprostano a un desafío de isquemia-reperfusión en el antebrazo.
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
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Marcadores urinarios de daño oxidativo.
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Tinna Traustadottir, Ph.D., Kronos Longevity Research Institute
Publicaciones y enlaces útiles
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Estimar)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimar)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- KLRI-2007-03
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