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Les effets du petit-déjeuner sur la charge de travail mental (AivoPro1)

5 mars 2013 mis à jour par: Katri Peuhkuri, University of Helsinki

Les effets du petit-déjeuner nutritif et non nutritif sur la charge de travail mentale subjective pendant le multitâche - une étude pilote chez des volontaires sains

Le but de l'étude est d'étudier l'influence du petit-déjeuner nutritif (riche en protéines ou riche en glucides) et non nutritif (faible énergie) sur les réponses psychologiques et physiologiques de la charge de travail mental chez des volontaires sains.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

13

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Finlande
      • Helsinki, Finlande, 00014
        • University of Helsinki, Institute of Biomedicine

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

22 ans à 45 ans (Adulte)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  • prend habituellement le petit déjeuner
  • utiliser la souris de l'ordinateur avec la main droite
  • rythme veille-sommeil normal entre 21 h et 8 h
  • chez la femme contraception hormonale

Critère d'exclusion:

  • maladie gastro-intestinale, diabète ou toute autre morbidité médicale majeure importante
  • allergie au lait
  • Intolérance au lactose
  • fumeur
  • consommation excessive d'alcool, café, thé, boissons au cola (> 10 doses/jour)
  • la grossesse et l'allaitement
  • aucun médicament ou complément alimentaire influençant les réponses mesurées
  • IMC > 30 kg/m2 ou < 18 kg/m2

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Quadruple

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Comparateur actif: Complément alimentaire : petit-déjeuner hyperprotéiné
jus riche en protéines
Complément alimentaire: Jus du petit déjeuner
dose unique (300 ml) le matin du jour de l'étude, 3 séances distinctes (jus riche en protéines vs riche en glucides vs pauvre en calories), durée totale 3 semaines
Comparateur actif: Complément alimentaire : petit-déjeuner riche en glucides
jus riche en glucides
Complément alimentaire: Jus du petit déjeuner
dose unique (300 ml) le matin du jour de l'étude, 3 séances distinctes (jus riche en protéines vs riche en glucides vs pauvre en calories), durée totale 3 semaines
Comparateur placebo: Complément alimentaire : petit déjeuner peu énergétique
jus hypocalorique
Complément alimentaire: Jus du petit déjeuner
dose unique (300 ml) le matin du jour de l'étude, 3 séances distinctes (jus riche en protéines vs riche en glucides vs pauvre en calories), durée totale 3 semaines

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Délai
Mesures cérébrales de la charge mentale (amplitude et latence ERP 300) et de la fréquence cardiaque
Délai: Un jour
Un jour

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Délai
Mesure subjective de la charge de travail mental et de l'humeur évaluée à l'aide d'une échelle visuelle analogique en réponse au repas test.
Délai: Un jour
Un jour
mesures des fonctions cognitives
Délai: Un jour
Un jour
Concentration sanguine de glucose
Délai: Un jour
Un jour
cortisol salivaire
Délai: Un jour
Un jour
Concentration sanguine de tryptophane par rapport aux autres grands acides aminés neutres
Délai: Un jour
Un jour

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Helsinki

Collaborateurs

Finnish Institute of Occupational Health
SalWe Ltd.

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 septembre 2011

Achèvement primaire (Réel)

1 avril 2012

Achèvement de l'étude (Réel)

1 mars 2013

Dates d'inscription aux études

Première soumission

14 mars 2012

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

14 mars 2012

Première publication (Estimation)

15 mars 2012

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimation)

6 mars 2013

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

5 mars 2013

Dernière vérification

1 mars 2013

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • UH-SHOK-001

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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