Supplémentation en protéines et processus de guérison des muscles squelettiques
3 octobre 2016 mis à jour par: Ioannis G. Fatouros, University of Thessaly
Effets de la supplémentation en protéines sur la régénération des muscles squelettiques et le processus de guérison après une blessure aseptique induite par l'exercice
Dans cette étude, les chercheurs ont utilisé une supplémentation en protéines sur une période de 8 jours après une lésion musculaire induite par l'exercice excentrique afin de tester les hypothèses initiales : i) la supplémentation en protéines après une lésion musculaire induite par l'exercice affecte l'inflammation aseptique induite par l'exercice et la performance musculaire.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
L'objectif était d'examiner que la supplémentation en protéines météorologiques est capable d'affecter la réponse inflammatoire ainsi que la récupération des performances musculaires après un protocole d'exercice excentrique intense.
Dans une conception à double insu et contrebalancée, 14 hommes ont reçu soit un placebo (PLA) soit un isolat de protéines de lait (PRO) pendant 8 jours consécutifs après une seule séance d'exercice (300 contractions excentriques à 30 degrés/sec).
Dans les deux conditions, la performance a été évaluée au départ, immédiatement après l'exercice, 2h après l'exercice et quotidiennement pendant 8 jours consécutifs.
Des échantillons de sang ont été prélevés au départ, 2h après l'exercice et quotidiennement pendant les 8 jours restants.
Des biopsies musculaires du vaste latéral ont été recueillies au départ ainsi qu'aux jours 2 et 8 de la période post-exercice.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
14
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Karies, Trikala, Grèce, 42100
- Exercise Biochemistry Laboratory, School of Physical Education & Sports Sciences, University of Thessaly
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 30 ans (ADULTE)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Homme
La description
Critère d'intégration:
- a) entraînés de manière récréative comme indiqué par les niveaux de consommation d'oxygène maximaux (VO2max > 45 ml/kg/min), b) engagés dans des exercices physiques systématiques au moins trois fois par semaine pendant > 12 mois, c) non-fumeurs, d) se sont abstenus de toute activité physique vigoureuse pendant l'étude, e) s'est abstenu de consommer de la caféine, de l'alcool, des suppléments améliorant la performance ou des antioxydants et des médicaments pendant l'étude.
Critère d'exclusion:
- a) une maladie fébrile récente, b) des antécédents de lésion musculaire, c) un traumatisme des membres inférieurs
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: SCIENCE BASIQUE
- Répartition: ALÉATOIRE
- Modèle interventionnel: CROSSOVER
- Masquage: DOUBLE
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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EXPÉRIMENTAL: Protéine
Supplémentation en isolat de protéines de lait : par voie orale, 20g de protéines immédiatement après l'effort puis 20g toutes les 3h à 3 reprises (+3, +6, +9), le jour de l'effort.
Les 8 jours restants, 20g par jour avec petit-déjeuner.
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L'isolat de protéines de lait sous forme de poudre était composé de 80 % de caséine et de 20 % de protéines de lactosérum. 20 g ont été dilués dans 500 ml d'eau. Le placebo consistait en 365 ml d'eau, 125 ml de cordial sans sucre et 2 g de poudre de glucose/dextrose hypocalorique. |
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ACTIVE_COMPARATOR: Placebo
Administration placebo : 500 ml par voie orale, immédiatement après l'exercice ainsi qu'à +3, +6 et +9 heures, le jour de l'exercice.
Les 8 jours restants, 500 ml par jour avec petit-déjeuner.
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500 ml de boisson contenant de l'eau (375 ml), du cordial sans sucre (125 ml) et 2 g de poudre de glucose/dextrose hypocalorique.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Modification du taux de glutathion réduit dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Concentration de glutathion réduit dans les globules rouges
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification des protéines carbonyles dans le sérum
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Concentration de protéines carbonyles
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification des carbonyles protéiques dans le muscle
Délai: 1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Concentration de protéines carbonyles dans le groupe de muscles squelettiques quadriceps
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1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Modification de l'acide thiobarbiturique et des substances réactives dans le sérum
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Concentration de substances réactives à l'acide thiobarbiturique dans le sérum
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification du glutathion oxydé dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Concentration de glutathion oxydé dans les globules rouges
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la capacité antioxydante totale dans le sérum
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Capacité antioxydante totale dans le sérum
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de l'activité de la catalase dans le sérum
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Activité catalase dans le sérum
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de l'activité de la créatine kinase dans le plasma
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la protéine C-réactive dans le plasma
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification du nombre de globules blancs dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modifications du volume et de la complexité morphologique des cellules immunitaires
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification du nombre de neutrophiles dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la concentration de glucose dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la concentration d'insuline dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la concentration de testostérone dans le plasma
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la concentration de cytokines dans le plasma
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Mesure de l'IL-1β, IL-4, IL-6, IL-8, IL-10, TNF-α
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification de la concentration des molécules d'adhésion dans le sang
Délai: 1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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1h avant l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Modification des protéines de signalisation intracellulaires dans le muscle
Délai: 1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Mesure des niveaux de phosphorylation de la cible mammalienne de la rapamycine (mTOR), de la protéine ribosomique S6 (rpS6) et du facteur nucléaire kB (NFkB), et des niveaux d'expression protéique de la protéine de la boîte à fourche O1 (FOXO1), HSP70 et de la parkine.
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1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Modification des activités du protéasome dans le muscle
Délai: 1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Mesure de LLVY, LSTR et LLE
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1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Modification du niveau d'expression des protéines des sous-unités du protéasome
Délai: 1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Mesure de B1i, B2i, B5i, B5, B1, B2 et α7
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1h avant l'exercice, 2 jours après l'exercice, 8 jours après l'exercice
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Modification de la fonction musculaire des muscles extenseurs et fléchisseurs du genou
Délai: 1h avant l'exercice, 5 min après l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Évaluation du pic musculaire et du couple moyen des extenseurs et fléchisseurs du genou sur un dynamomètre isocinétique à 0, 90 et 180 degrés/sec
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1h avant l'exercice, 5 min après l'exercice, 2h après l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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La composition corporelle
Délai: Un jour avant l'exercice
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Évaluation du pourcentage (%) de la masse corporelle
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Un jour avant l'exercice
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Capacité aérobie maximale
Délai: Un jour avant l'exercice
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Évaluation de la consommation maximale d'oxygène
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Un jour avant l'exercice
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Modification du profil d'apport alimentaire
Délai: 1h avant l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Évaluation de l'apport alimentaire en mettant l'accent sur la consommation de protéines
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1h avant l'exercice, tous les jours pendant 8 jours après l'exercice
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: IOANNIS G. FATOUROS, Ph.D., UNIVERSITY OF THESSALY, SCHOOL OF PHYSICAL EDUCATION & SPORTS SCIENCES
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 mai 2014
Achèvement primaire (RÉEL)
1 février 2016
Achèvement de l'étude (RÉEL)
1 juillet 2016
Dates d'inscription aux études
Première soumission
24 juin 2016
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
24 juin 2016
Première publication (ESTIMATION)
28 juin 2016
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (ESTIMATION)
4 octobre 2016
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
3 octobre 2016
Dernière vérification
1 juillet 2016
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- PROTEIN-MUSCLEINJURY-2014
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