Une intervention pour améliorer les connaissances sur les compléments alimentaires chez les athlètes universitaires

Des taux de prévalence élevés d'utilisation de compléments alimentaires sont systématiquement signalés dans toutes les disciplines sportives de la population sportive, et ce comportement peut être problématique. L'usage de compléments alimentaires non interdits et de substances dopantes est lié : 1) certains compléments alimentaires sont « contaminés » par des substances interdites par l'Agence mondiale antidopage, entraînant des cas de dopage par inadvertance ; et 2) les utilisateurs de suppléments sont plus favorables à l'usage du dopage et plus susceptibles de s'y adonner. De nombreux athlètes tirent leurs informations relatives aux suppléments de sources moins fiables, comme le montre une étude pilote menée par notre équipe de recherche sur les pratiques de supplémentation des athlètes universitaires à l'Université de Guelph. De plus, 58,6 % de ces athlètes ont mentionné vouloir en savoir plus sur les suppléments. Étant donné les résultats de notre étude pilote, l'association entre l'utilisation de suppléments alimentaires et le risque de dopage et le signalement fréquent de violations des règles antidopage chez les athlètes en compétition dans tous les types de sports au Canada, il est impératif d'éduquer les athlètes sur l'utilisation appropriée des suppléments alimentaires. .

L'objectif de ce projet est d'accroître les connaissances et d'influencer l'intention (et les déterminants connexes) envers l'utilisation de suppléments alimentaires chez les populations à risque de dopage telles que les étudiants-athlètes universitaires. Nos objectifs sont d'accroître les connaissances des athlètes sur les compléments alimentaires, de modifier leur attitude, leurs normes subjectives et leur contrôle comportemental perçu vis-à-vis de l'utilisation de ces compléments, d'augmenter leur appréciation de leur corps et ainsi d'augmenter leur intention de prendre des nutriments de l'alimentation avant d'envisager des compléments alimentaires. Nous proposons la conceptualisation, la mise en œuvre et l'évaluation d'un programme d'éducation nutritionnelle sur les suppléments alimentaires ciblant les athlètes universitaires dans les universités de l'Ontario.

Les participants seront recrutés parmi les équipes universitaires de l'Université de Guelph. L'intervention sera testée pour sa validité et sa fiabilité et mise en œuvre en ligne via des modules Courselink sur 4 semaines. Les participants seront assignés au hasard à un groupe de contrôle ou d'intervention, en utilisant une approche d'essai contrôlé randomisé. Chaque semaine, les participants apprendront un sujet lié à la nutrition, à la santé et à l'éthique fondée sur les valeurs du sport propre. Le groupe d'intervention recevra des informations supplémentaires sur les compléments alimentaires, leurs avantages et leurs risques. Le dopage et l'appréciation du corps et leurs liens avec l'utilisation de compléments alimentaires seront également abordés dans ce groupe. Un questionnaire évaluant les objectifs de résultats sera administré avant et à la fin de l'intervention ainsi que 3 mois après l'intervention. Parmi les différentes composantes abordées dans le questionnaire, une section évaluera les connaissances sur la santé, la nutrition sportive et les compléments alimentaires ; et un autre rassemblera les réponses aux déclarations reflétant les différentes constructions cognitives de la théorie du comportement planifié (TPB).

Cette étude fera progresser les connaissances sur les suppléments alimentaires et soutiendra l'intégration de matériel pédagogique fiable sur les suppléments dans les horaires d'entraînement des athlètes universitaires de l'Université de Guelph. Les résultats de ce projet guideront également le développement de programmes éducatifs axés sur les compléments alimentaires aux niveaux national et international pour faire progresser la lutte contre le dopage dans le sport.