Cette page a été traduite automatiquement et l'exactitude de la traduction n'est pas garantie. Veuillez vous référer au version anglaise pour un texte source.

Encourager les substitutions alimentaires saines et durables

15 février 2024 mis à jour par: Anna Grummon, Stanford University

Encourager les substitutions alimentaires saines et durables : une expérience randomisée avec des adultes émergents

Le but de cette étude est d'examiner les réponses des adultes émergents aux messages de substitution alimentaire sur la santé, l'environnement, ou à la fois la santé et l'environnement.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Cette étude en ligne examinera les réponses des adultes émergents aux messages de substitution alimentaire sur 4 sujets différents. Les participants seront randomisés dans l'un des 4 groupes thématiques : 1) Contrôle (sujet neutre, non lié à la santé ou à l'environnement) ; 2) Thème santé ; 3) Thème environnement ; 4) Thème Santé et Environnement. Les participants verront des messages sur chacune des 4 substitutions alimentaires : remplacer la viande rouge par du poulet ou des options végétariennes ; remplacer le lait de vache par du lait végétal ; remplacer le jus par des fruits entiers ; et remplacer les boissons sucrées par de l'eau. Pour chaque substitution alimentaire, les participants verront 2 messages sur le sujet qui leur a été attribué, les 2 messages étant affichés dans un ordre aléatoire. Les participants évalueront chaque message en fonction de l'efficacité perçue du message (résultat principal).

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

1732

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • États-Unis
    • California
      • Palo Alto, California, États-Unis, 94304
        • Stanford School of Medicine

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  • Âge entre 18 et 25 ans
  • Résider aux États-Unis
  • Capacité à répondre à un sondage en anglais

Critère d'exclusion:

  • Plus de 25 ans ; moins de 18 ans
  • Résider en dehors des États-Unis
  • Impossible de répondre à une enquête en anglais

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Autre
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Messages de santé
Les messages affichés seront liés aux impacts sur la santé de certaines substitutions alimentaires (remplacer le bœuf par du poulet et des plats végétariens ; remplacer le jus par des fruits entiers ; remplacer le lait de vache par du lait non laitier ; remplacer les boissons sucrées par de l'eau).
Comportemental: Messages de santé
Les participants voient des messages sur les impacts sur la santé de certaines substitutions alimentaires.
Expérimental: Messages d'environnement
Les messages affichés seront liés aux impacts environnementaux de certaines substitutions alimentaires (remplacement du bœuf par du poulet et des plats végétariens ; remplacement du jus par des fruits entiers ; remplacement du lait de vache par du lait non laitier ; remplacement des boissons sucrées par de l'eau).
Comportemental: Messages environnementaux
Les participants voient des messages sur les impacts environnementaux de certaines substitutions alimentaires.
Expérimental: Messages santé et environnement
Les messages affichés seront liés aux impacts sur la santé et l'environnement de certaines substitutions alimentaires (remplacer le bœuf par du poulet et des plats végétariens ; remplacer le jus par des fruits entiers ; remplacer le lait de vache par du lait non laitier ; remplacer les boissons sucrées par de l'eau).
Comportemental: Messages santé et environnement
Les participants voient des messages sur les impacts sur la santé et l'environnement de certaines substitutions alimentaires.
Comparateur actif: Messages neutres
Les messages affichés seront neutres et sans rapport avec les impacts sur la santé ou l'environnement de certaines substitutions alimentaires (remplacer le bœuf par du poulet et des plats végétariens ; remplacer le jus par des fruits entiers ; remplacer le lait de vache par du lait non laitier ; remplacer les boissons sucrées par de l'eau). .
Comportemental: Messages neutres
Les participants voient des messages neutres sans rapport avec les impacts sur la santé et l’environnement de certaines substitutions alimentaires.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Efficacité perçue du message
Délai: L'enquête prendra jusqu'à 20 minutes.

Les participants évalueront chaque message sur l'efficacité perçue du message (PME) pour encourager les participants à effectuer la substitution alimentaire cible. PME sera évalué avec 4 éléments [le texte indiqué entre parenthèses sera adapté à chaque substitution] :

  1. Dans quelle mesure ce message vous décourage-t-il de vouloir [manger du bœuf et du porc / boire du jus / boire du lait de vache / boire des boissons sucrées] ?
  2. Dans quelle mesure ce message vous fait-il paraître désagréable [manger du bœuf et du porc, etc.] ?
  3. Dans quelle mesure ce message vous inquiète-t-il quant aux effets de [la consommation de bœuf et de porc, etc.] ?
  4. Dans quelle mesure ce message vous donne-t-il envie de [manger du poulet ou des plats végétariens au lieu du bœuf et du porc, etc.] ?

Les options de réponse pour chaque élément sont : 1=Pas du tout, 2=Très peu, 3=Un peu, 4=Assez, 5=Beaucoup.

Les enquêteurs feront la moyenne des réponses à ces 4 éléments pour créer un score d'efficacité du message perçu. Des scores plus élevés indiquent une efficacité perçue du message plus élevée.
L'enquête prendra jusqu'à 20 minutes.

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Stanford University

Collaborateurs

National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Anna Grummon, PhD, Assistant Professor

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

22 janvier 2024

Achèvement primaire (Réel)

2 février 2024

Achèvement de l'étude (Réel)

2 février 2024

Dates d'inscription aux études

Première soumission

30 novembre 2023

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

8 décembre 2023

Première publication (Réel)

18 décembre 2023

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

20 février 2024

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

15 février 2024

Dernière vérification

1 février 2024

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • 71737
  • K01HL158608 (Subvention/contrat des NIH des États-Unis)

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

OUI

Description du régime IPD

Nous publierons les données anonymisées dans un référentiel public.

Délai de partage IPD

Les enquêteurs publieront les données anonymisées des participants après acceptation de tout manuscrit associé aux données générées dans cette étude. Les enquêteurs partageront également le plan d'analyse statistique et le code analytique utilisés pour l'étude. Le plan d'analyse sera téléchargé avant l'inscription des participants. Le code analytique sera publié lors de la publication des manuscrits associés aux données générées dans cette étude.

Critères d'accès au partage IPD

Les données, le plan d'analyse statistique et le code analytique seront accessibles au public.

Type d'informations de prise en charge du partage d'IPD

  • SÈVE
  • ANALYTIC_CODE

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

S'abonner