Effets de la supplémentation en oméga-3 sur les performances de l'exercice, la composition corporelle et le statut d'appétit chez les athlètes féminines (RCT)

Un athlète est défini comme un individu, que ce soit amateur ou professionnel, qui reçoit une formation régulière en exercice et participe à des compétitions sportives officielles, qu'ils soient jeunes ou adultes (1). Le volleyball est un sport d'équipe complexe avec une durée moyenne de match de 60 à 90 minutes, ce qui impose différentes demandes physiques et cognitives (2). Le volleyball est un sport qui nécessite une puissance, une endurance et une vitesse explosives. Les athlètes de volleyball utilisent leurs capacités physiques, telles que le saut, les changements rapides de direction et de concentration, au maximum. La recherche montre que les joueurs de volleyball s'entraînent trois à cinq jours par semaine et participent à des exercices spéciaux pour augmenter leur endurance musculaire et leur conditionnement (3). Le volleyball, un sport de compétence ouvert, nécessite des mouvements de moteur caractérisés par une recherche visuelle et une anticipation d'action efficaces dans des environnements dynamiques et complexes (4). Une capacité accrue d'anticipation de l'action est étroitement associée à la capacité de "lire efficacement le jeu" et d'avoir une intelligence de jeu supérieure (5), ce qui est une condition préalable à l'application de techniques et de tactiques avec succès (4). Par conséquent, les performances physiques, y compris le saut vertical, l'agilité à courte distance et le dopage, ainsi que les performances perceptuelles cognitives, sont des déterminants clés des performances de volleyball (6). La fatigue est courante dans les sports, en particulier dans les activités à haute intensité de longue durée telles que le volleyball (7). Une compréhension complète de la façon dont la fatigue affecte l'anticipation de l'action et les performances physiques est cruciale pour développer des stratégies d'entraînement efficaces pour les joueurs de volleyball de haut niveau (8).

Les athlètes féminines peuvent avoir des structures hormonales différentes, des réponses d'entraînement et des processus de récupération musculaire. Dans ce contexte, on pense que la récupération musculaire est plus lente chez les athlètes féminines et qu'ils peuvent faire face à un risque plus élevé d'inflammation. Il est indiqué que les taux de blessures au ligament croisé antérieur sont quatre à huit fois plus élevés chez les femmes que chez les hommes (9). On pense que les joueuses de volleyball ont besoin d'un soutien supplémentaire pour prévenir les dommages musculaires pendant leurs périodes de formation et de match hebdomadaires, en particulier pendant les périodes d'entraînement intenses (8).

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 (PUFA) ne peuvent pas être produits par le corps humain, il est donc important de les faire passer un régime alimentaire ou des suppléments. Il existe trois principaux acides gras oméga-3: l'acide alpha-linolénique (ALA, 18: 3 N-3), l'acide eicosapentaénoïque (EPA, 20: 5 N-3) et l'acide docosahexaenoïque (DHA, 22: 6 N-3). L'ALA se trouve dans des sources à base de plantes telles que les graines de lin, les graines de chia et les noix, tandis que l'EPA et le DHA se trouvent principalement chez les fruits de mer et les poissons gras tels que le saumon, le thon et le maquereau (10). Les avantages des acides gras oméga-3 sont variés. On pense que les oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-thrombotiques, des triglycérides plasmatiques inférieurs et un cholestérol de lipoprotéines à basse densité, améliorer la fonction vasomotrice et endothéliale et inhiber les facteurs de croissance cellulaire (11). Des études ont confirmé que les suppléments oméga-3 renforcent la mémoire, réduisent les symptômes de la dépression, empêchent le déclin cognitif lié à l'âge et sont efficaces dans le traitement de la dépression (10,12,13).

Chez les athlètes, les acides gras oméga-3 sont particulièrement notables pour leurs propriétés telles que l'accélération de la réparation des muscles et de la récupération, de la réduction de l'inflammation post-exercice et de l'augmentation de l'endurance. Récemment, il a été admis que les oméga-3 pourraient jouer un rôle dans ces processus, non seulement contre l'inflammation induite par l'exercice, mais aussi l'amélioration de la santé musculaire et l'utilisation de l'énergie, et peut être utilisée comme supplément ergogène. Il a été démontré qu'il peut contribuer à un processus de récupération plus rapide chez les athlètes en réduisant l'inflammation post-exercice et les dommages musculaires, et qu'il peut avoir des effets positifs sur les athlètes d'endurance en augmentant la synthèse des protéines musculaires chez les athlètes (14). Il a été démontré que l'apport régulier en oméga-3 chez les athlètes réduit les niveaux d'inflammation, soutient la santé cardiovasculaire et a des effets positifs sur la santé générale (15). Un essai contrôlé randomisé a montré que l'oméga-3 réduit les dommages musculaires induits par l'exercice chez les athlètes (16).

Une revue a montré que l'utilisation des oméga-3 chez les athlètes d'équipe a des effets positifs sur la performance des athlètes (17). Des études de méta-analyse ont rapporté que l'utilisation des oméga-3 chez les athlètes d'endurance réduit les marqueurs de l'inflammation et des dommages musculaires (18) et des douleurs musculaires après l'exercice (19). Il a été déclaré que les suppléments oméga-3 appliqués aux athlètes des deux sexes sont bénéfiques pour les adaptations musculaires squelettiques et la récomposition du corps (20). Il a été conclu que les suppléments oméga-3 appliqués aux athlètes de rugby professionnels aident à réduire les douleurs musculaires et à mieux préserver le pouvoir explosif (21). Il a été déclaré que les suppléments d'acide gras oméga-3 remis aux athlètes masculins n'ont pas d'effet significatif sur l'amélioration des dommages musculaires (22). Il a été signalé que les suppléments d'oeufs de poulet enrichis en oméga-3 aux athlètes masculins réduisent le stress oxydatif et ont des effets positifs contre le stress physique (23). Les études sur les athlètes féminines sont assez limitées dans la littérature scientifique. Une étude contrôlée randomisée menée avec des athlètes féminines a indiqué que les suppléments oméga-3 peuvent être efficaces dans le processus de récupération après l'entraînement (24).

Les effets de l'apport oméga-3 sur la composition corporelle ne sont toujours pas clairs, mais ils semblent augmenter la synthèse musculaire (25, 26) ou limiter la perte musculaire (27). Un essai contrôlé randomisé a montré que la supplémentation en oméga-3 chez les athlètes a des effets positifs sur le gain musculaire et la perte de graisse (28). De plus, il n'y a pas de norme claire dans la littérature concernant les rapports EPA et DHA. Alors que la plupart des études ont préféré 60% d'EPA et 40% de DHA, certaines études ont changé ces ratios en fonction des besoins physiologiques des athlètes. En particulier, il est connu que des rapports d'EPA élevés soutiennent les effets de réduction de l'inflammation, tandis que le DHA présente des avantages neurologiques. Cependant, la plupart des études menées sur des athlètes féminines n'ont pas examiné les effets de ces différences proportionnelles (29). Ceci est considéré comme une carence importante dans la littérature.

Cette étude prévue vise à déterminer les effets de la supplémentation en oméga-3 sur les performances de l'exercice, la composition corporelle et le statut d'appétit chez les joueuses de volleyball avec une conception en simple, randomisée et contrôlée par placebo.

Hypothèses:

H0A: Compte tenu de la supplémentation en oméga-3 n'a aucun effet sur les performances de l'exercice chez les athlètes d'équipe féminine de volleyball.

H1A: Étant donné que la supplémentation en oméga-3 a un effet sur les performances de l'exercice chez les athlètes d'équipe féminine de volleyball.

H0B: Étant donné la supplémentation en oméga-3 n'a aucun effet sur la composition corporelle chez les athlètes d'équipe de volleyball féminin.

H1B: Étant donné la supplémentation en oméga-3 a un effet sur la composition corporelle des athlètes d'équipe féminine de volleyball.

H0C: Étant donné la supplémentation en oméga-3 n'a aucun effet sur l'appétit dans les athlètes d'équipe féminine de volleyball.

H1C: Étant donné que la supplémentation en oméga-3 a un effet sur l'appétit dans les athlètes d'équipe féminine de volleyball.