Validation of Dietary Calcium Questionnaires Using Diet Records
2014. augusztus 8. frissítette: University of California, San Francisco
Dairy products continue to be an important source of calcium, providing over half the calcium intake for most individuals.
Educational interventions promoting adequate calcium intake with tools estimating dietary calcium that can be easily utilized by consumers would be a valuable asset to promoting skeletal health.
Validation of these tools against standard dietary assessment methods enhances their utility.
The Dairy Council of California has developed two dietary calcium questionnaires, one electronic and one in print, using known dietary sources of calcium including frequency of consumption and portion size.
For these questionnaires to be effective in clinical and research settings they must be a valid measurement of dietary calcium intake.
To measure the validity of the dietary calcium questionnaires one hundred seventy three women will complete the two dietary calcium questionnaires and one 3-day food record.
The dietary calcium questionnaires will be validated against this established method of dietary intake measurement.
The objective of this study is to validate two dietary calcium questionnaires that can be used in clinical and research settings against an established method of dietary intake measurement.
It is hypothesized that both dietary calcium questionnaires will be a valid measurement of dietary calcium intake in women.
A tanulmány áttekintése
Állapot
Befejezve
Körülmények
Részletes leírás
The Dairy Council of California has developed two dietary calcium questionnaires, one electronic and one in print, using known dietary sources of calcium including frequency of consumption and portion size.
For these questionnaires to be effective in clinical and research settings they must be a valid measurement of dietary calcium intake.
To measure the validity of the dietary calcium questionnaires one hundred seventy three women will complete the two dietary calcium questionnaires and one 3-day food record.
The dietary calcium questionnaires will be validated against this established method of dietary intake measurement.
The objective of this study is to validate two dietary calcium questionnaires that can be used in clinical and research settings against an established method of dietary intake measurement.
Tanulmány típusa
Megfigyelő
Beiratkozás (Tényleges)
160
Kapcsolatok és helyek
Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.
Tanulmányi helyek
-
-
California
-
San Francisco, California, Egyesült Államok, 94115
- University of California San Francisco
-
-
Részvételi kritériumok
A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
19 év és régebbi (Felnőtt, Idősebb felnőtt)
Egészséges önkénteseket fogad
Igen
Tanulmányozható nemek
Női
Mintavételi módszer
Nem valószínűségi minta
Tanulmányi populáció
Adults
Leírás
Inclusion Criteria:
- Independently living women over the age of 19 in generally good health.
Exclusion Criteria:
- Inability to keep a diet record
- Active gastrointestinal disease that limits or restricts diet
- Inability to understand and provide informed consent.
Tanulási terv
Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Mean calcium intake
Időkeret: 3 days
|
Participants' 3-day food records were mailed to the study and examined for completeness and legibility. Missing or unclear items were corrected by telephoning the participant. Food records were entered into Food Processor Plus software (ESHA Research, Salem, OR) to determine nutrient content. For food items that were not in the software's database, nutrient content was determined by examination of labels, contact with food manufacturers, search of the US Department of Agriculture nutrient database, or estimation from ingredient content by an RD. At the initial study visit, participants completed a written questionnaire and the online questionnaire. Calcium intake was calculated using a built-in calculator in the online questionnaire and by hand using the instructions in the booklet for the written questionnaire. |
3 days
|
Együttműködők és nyomozók
Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.
Együttműködők
Nyomozók
- Kutatásvezető: Deborah Sellmeyer, MD, University of California, San Francisco
Tanulmányi rekorddátumok
Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete
2006. március 1.
Elsődleges befejezés (Tényleges)
2008. március 1.
A tanulmány befejezése (Tényleges)
2008. március 1.
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
2007. augusztus 7.
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2007. augusztus 7.
Első közzététel (Becslés)
2007. augusztus 8.
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Becslés)
2014. augusztus 11.
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2014. augusztus 8.
Utolsó ellenőrzés
2014. augusztus 1.
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Kulcsszavak
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- H9291-26992
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .
Klinikai vizsgálatok a Egészséges
-
ArdelyxBefejezveHealthy Volunteers Food Interaction StudyEgyesült Államok
-
AstraZenecaBefejezveHealthy Volunteers Bioekvivalencia vagy Biohasznosulási tanulmányEgyesült Királyság