Validation of Dietary Calcium Questionnaires Using Diet Records
8 августа 2014 г. обновлено: University of California, San Francisco
Dairy products continue to be an important source of calcium, providing over half the calcium intake for most individuals.
Educational interventions promoting adequate calcium intake with tools estimating dietary calcium that can be easily utilized by consumers would be a valuable asset to promoting skeletal health.
Validation of these tools against standard dietary assessment methods enhances their utility.
The Dairy Council of California has developed two dietary calcium questionnaires, one electronic and one in print, using known dietary sources of calcium including frequency of consumption and portion size.
For these questionnaires to be effective in clinical and research settings they must be a valid measurement of dietary calcium intake.
To measure the validity of the dietary calcium questionnaires one hundred seventy three women will complete the two dietary calcium questionnaires and one 3-day food record.
The dietary calcium questionnaires will be validated against this established method of dietary intake measurement.
The objective of this study is to validate two dietary calcium questionnaires that can be used in clinical and research settings against an established method of dietary intake measurement.
It is hypothesized that both dietary calcium questionnaires will be a valid measurement of dietary calcium intake in women.
Обзор исследования
Статус
Завершенный
Условия
Подробное описание
The Dairy Council of California has developed two dietary calcium questionnaires, one electronic and one in print, using known dietary sources of calcium including frequency of consumption and portion size.
For these questionnaires to be effective in clinical and research settings they must be a valid measurement of dietary calcium intake.
To measure the validity of the dietary calcium questionnaires one hundred seventy three women will complete the two dietary calcium questionnaires and one 3-day food record.
The dietary calcium questionnaires will be validated against this established method of dietary intake measurement.
The objective of this study is to validate two dietary calcium questionnaires that can be used in clinical and research settings against an established method of dietary intake measurement.
Тип исследования
Наблюдательный
Регистрация (Действительный)
160
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Места учебы
-
-
California
-
San Francisco, California, Соединенные Штаты, 94115
- University of California San Francisco
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
19 лет и старше (Взрослый, Пожилой взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Полы, имеющие право на обучение
Женский
Метод выборки
Невероятностная выборка
Исследуемая популяция
Adults
Описание
Inclusion Criteria:
- Independently living women over the age of 19 in generally good health.
Exclusion Criteria:
- Inability to keep a diet record
- Active gastrointestinal disease that limits or restricts diet
- Inability to understand and provide informed consent.
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Mean calcium intake
Временное ограничение: 3 days
|
Participants' 3-day food records were mailed to the study and examined for completeness and legibility. Missing or unclear items were corrected by telephoning the participant. Food records were entered into Food Processor Plus software (ESHA Research, Salem, OR) to determine nutrient content. For food items that were not in the software's database, nutrient content was determined by examination of labels, contact with food manufacturers, search of the US Department of Agriculture nutrient database, or estimation from ingredient content by an RD. At the initial study visit, participants completed a written questionnaire and the online questionnaire. Calcium intake was calculated using a built-in calculator in the online questionnaire and by hand using the instructions in the booklet for the written questionnaire. |
3 days
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Соавторы
Следователи
- Главный следователь: Deborah Sellmeyer, MD, University of California, San Francisco
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования
1 марта 2006 г.
Первичное завершение (Действительный)
1 марта 2008 г.
Завершение исследования (Действительный)
1 марта 2008 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
7 августа 2007 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
7 августа 2007 г.
Первый опубликованный (Оценивать)
8 августа 2007 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оценивать)
11 августа 2014 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
8 августа 2014 г.
Последняя проверка
1 августа 2014 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- H9291-26992
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .
Клинические исследования Здоровый
-
Drugs for Neglected DiseasesSanofiЗавершенныйПК в Healthy VolunteersФранция
-
Biotie Therapies Inc.PRA Health Sciences; Tandem Labs; Xceleron IncЗавершенныйН/Д, как Healthy VolunteersНидерланды
-
Newcastle UniversityЗавершенныйGI гликемический индекс здоровых добровольцев | Гликемическая нагрузка GL Healthy VolunteersСоединенное Королевство
-
CEN BiotechCEN Nutriment; Biovet Conseil; Amadeite SASЗавершенныйАнгедония в Healthy Volunteers