Grape Polyphenols and Second-meal Effect (GRAPESECOND)
2020. február 24. frissítette: Jara Pérez-Jiménez, National Research Council, Spain
Potential Modulatory Effect of Whole Grape on Second-meal Tolerance in Obese Subjects: Role of Polyphenols
The aim of this is study is to evaluate the effects of a single intake of grapes (a polyphenol-rich food) in postprandial metabolism in subjects with obesity, including a first intake (high-fat breakfast) after overnight fasting a second one (medium-fat lunch).
Studies on the effects of polyphenols on postprandial (glucidic and lipidic) metabolism have commonly been performed in animal models and have used grape extracts, ignoring the whole pool of polyphenols present in grapes (extractable and non-extractable polyphenols).
Besides, the contribution of polyphenols to the so-called second-meal effect has not been explored.
It should be highlighted that this study aims to explore the potential beneficial role of fresh grapes, consumed as fruit; in order to ensure the stability of the product, they will be provided as freeze-dried milled material, but the amount received by the subjects could be incorporated into a common diet, being equivalent to 300 g of fresh grapes.
A tanulmány áttekintése
Állapot
Befejezve
Körülmények
Beavatkozás / kezelés
Részletes leírás
Twenty-five subjects with obesity will be were recruited. Detailed inclusion and exclusion criteria are provided below.
The subjects will receive, after overnight fasting, either a monodose of freeze-dried grapes (equivalent to 300 g of fresh grapes) or isocaloric placebo solved in water, together with a high-fat breakfast. Blood samples will be collected before the intake, up to 5 h after breakfast, then a medium-fat lunch will be provided and blood samples will be collected for three additional hours. Both interventions will be separated by two weeks. The following determinations will be performed in blood samples collected at different periods: glucose, insulin, triglycerides, uric acid, viscosity, antioxidant capacity. Additionally, a satiety test will be provided. It is expected that grape supplementation, as compared with an isocaloric placebo, causes significant modifications in all the parameters indicated. Nevertheless, the primary outcome of this study is the area under the curve for glucose after the second meal (300-420 min from basal time).
Tanulmány típusa
Beavatkozó
Beiratkozás (Tényleges)
25
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.
Tanulmányi helyek
-
-
-
Madrid, Spanyolország, 28040
- Institute of Food Science, Technology and Nutrition, National Research Council (ICTAN-CSIC)
-
-
Részvételi kritériumok
A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
18 év (Felnőtt, Idősebb felnőtt)
Egészséges önkénteseket fogad
Igen
Tanulmányozható nemek
Összes
Leírás
Inclusion Criteria:
- Obesity (BMI = 30-40 kg/m2).
Exclusion Criteria:
- Subjects with a pharmaceutical treatment set to modify blood pressure, lipid profile or glucose.
- Subjects with diagnoses of type 2 diabetes, cardiovascular diseases or thyroid diseases.
- Values above the following ones: glucose, > 115 mg/dL; triglycerides, > 350 mg/dL; total cholesterol, > 280 mg/dL; systolic blood pressure, > 150 mmHg; diastolic blood pressure, > 100 mmHg
- Previous bariatric surgery.
- Volunteers participating in other studies (currently or during last year) or weight loss plans.
- Pregnant or breastfeeding women.
- Adherence to vegetarian diets or usual consumption of dietary supplements.
Tanulási terv
Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Alapvető tudomány
- Kiosztás: Véletlenszerűsített
- Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
- Maszkolás: Kettős
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
Kísérleti: 1
All subjects will receive a high-fat breakfast and a medium-fat lunch twice.
They will consume together with the breakfast the placebo (PLA) the first time and grape (GRAP) the second time.
|
The subjects will receive, after overnight fasting, either a monodose of freeze-dried grapes (equivalent to 300 g of fresh grapes) or isocaloric placebo solved in water, together with a high-fat breakfast.
Blood samples will be collected before the intake, up to 5 h after breakfast, then a medium-fat lunch will be provided and blood samples will be collected for three additional hours.
A total of 10 samples will be collected: 0-30-60-120-180-240-300-330-360-420 min.
Both interventions will be separated by two weeks.
Subjects will be instructed not to modify their dietary habits during the development of the study, but during the 72 h before each visit they will have to restrict the intake of polyphenol-rich foods (a detailed list will be provided).
|
|
Kísérleti: 2
All subjects will receive a high-fat breakfast and a medium-fat lunch twice.
They will consume together with the breakfast grape (GRAP) the first time and the placebo (PLA) the second time.
|
The subjects will receive, after overnight fasting, either a monodose of freeze-dried grapes (equivalent to 300 g of fresh grapes) or isocaloric placebo solved in water, together with a high-fat breakfast.
Blood samples will be collected before the intake, up to 5 h after breakfast, then a medium-fat lunch will be provided and blood samples will be collected for three additional hours.
A total of 10 samples will be collected: 0-30-60-120-180-240-300-330-360-420 min.
Both interventions will be separated by two weeks.
Subjects will be instructed not to modify their dietary habits during the development of the study, but during the 72 h before each visit they will have to restrict the intake of polyphenol-rich foods (a detailed list will be provided).
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Postprandial glucose (300-420 min)
Időkeret: Up to two months
|
Changes of postprandial blood glucose as result of supplementation with grapes, measured area under the curve for the period 300-420 min
|
Up to two months
|
Egyéb eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
Postprandial glucose and insulin
Időkeret: Up to four months
|
Changes of blood glucose (0-320 min) and insulin (0-300 and 300-420 min) as result of supplementation with grapes
|
Up to four months
|
|
Plasma triglycerides
Időkeret: Up to four months
|
Changes of plasma triglycerides (0-300 and 300-420 min) as result of supplementation with grapes
|
Up to four months
|
|
Plasma uric acid
Időkeret: Up to four months
|
Changes of plasma uric acid (0-300 and 300-420 min) as result of supplementation with grapes
|
Up to four months
|
|
Plasma antioxidant capacity
Időkeret: Up to five months
|
Changes of plasma antioxidant capacity (0-300 and 300-420 min) as result of supplementation with grapes
|
Up to five months
|
|
Plasma viscosity
Időkeret: Up to six months
|
Changes of plasma viscosity (0-300 and 300-420 min) as result of supplementation with grapes.
|
Up to six months
|
|
Satiety
Időkeret: Up to three months
|
Changes of satiety (0-300 and 300-420 min) as result of supplementation with grapes.
|
Up to three months
|
Együttműködők és nyomozók
Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.
Szponzor
Együttműködők
Nyomozók
- Kutatásvezető: Jara Pérez-Jiménez, PhD, Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC)
Publikációk és hasznos linkek
A vizsgálattal kapcsolatos információk beviteléért felelős személy önkéntesen bocsátja rendelkezésre ezeket a kiadványokat. Ezek bármiről szólhatnak, ami a tanulmányhoz kapcsolódik.
Tanulmányi rekorddátumok
Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (Tényleges)
2018. december 10.
Elsődleges befejezés (Tényleges)
2019. november 1.
A tanulmány befejezése (Tényleges)
2020. február 15.
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
2018. november 13.
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2018. november 13.
Első közzététel (Tényleges)
2018. november 14.
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)
2020. február 25.
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2020. február 24.
Utolsó ellenőrzés
2020. február 1.
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
További vonatkozó MeSH feltételek
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- HRG_2018
Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)
Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?
NEM
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Nem
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
Nem
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .