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Studio sull'intervento dietetico sulle linee guida dietetiche basate sugli alimenti per stili di vita sani e sostenibili (SuHeGuide)

3 ottobre 2023 aggiornato da: Aifric O'Sullivan, University College Dublin
Lo scopo dello studio è fornire la prova dell'efficacia, dell'accettabilità, della salubrità e dell'adeguatezza nutrizionale delle linee guida dietetiche per ridurre le emissioni di gas serra. Lo studio confronterà l'effetto dei consigli dietetici basati su 1) linee guida dietetiche sane rispettose del clima (gruppo di intervento) o 2) linee guida dietetiche sane standard (controllo) sulle emissioni di gas serra associate all'assunzione dietetica per 12 settimane.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Uno studio randomizzato, controllato in parallelo recluterà n=360 adulti sani (età 18-64) in tre centri di ricerca. Dopo lo screening riuscito e la ricezione del consenso informato, i partecipanti verranno randomizzati nell'intervento o nel gruppo di controllo per la durata dello studio di 12 settimane descritto in dettaglio nel testo e nella figura sotto. Il gruppo di intervento riceverà consigli dietetici basati su raccomandazioni alimentari rispettose del clima. Il gruppo di controllo riceverà raccomandazioni dietetiche basate sulle linee guida per un'alimentazione sana e sulla piramide alimentare di Healthy Ireland (FSAI, 2019).

Prima della loro prima visita in loco, ai partecipanti verrà chiesto di completare un questionario sulla salute e lo stile di vita e una valutazione dietetica. La valutazione dietetica includerà

  1. 3 richiami online 24 ore su 24 (2 giorni feriali non consecutivi e 1 giorno del fine settimana) (tramite strumento di richiamo dietetico basato sul web, Foodbook24)
  2. un questionario sulla frequenza alimentare (Foodbook24)

Basale, visita 1 (settimana 0): raccoglieremo campioni di sangue e urina dai partecipanti e registreremo le misurazioni antropometriche. Ai partecipanti verrà chiesto di completare un questionario Stage of Change per valutare la loro apertura a un cambiamento di dieta. Tutti i partecipanti completeranno un questionario sui rifiuti alimentari al basale per un successivo confronto all'endpoint. Alla fine della Visita 1 i partecipanti riceveranno un rapporto di feedback personalizzato e consigli dai nutrizionisti in base alla loro dieta abituale.

Settimana 6: ai partecipanti verrà chiesto di completare una seconda valutazione dietetica durante la settimana 6. 3 richiami di 24 ore e un questionario sulla frequenza alimentare saranno ospitati su Foodbook24, uno strumento di richiamo dietetico basato sul web.

Settimana 11: prima di partecipare alla visita in loco dell'endpoint, i partecipanti completeranno una valutazione dietetica finale. Verrà utilizzata la stessa valutazione del pre-basale e della settimana 6.

Endpoint, visita 2 (settimana 12): alla fine delle 12 settimane, i partecipanti saranno invitati di nuovo per una valutazione di follow-up. Saranno raccolti/registrati campioni di sangue e urine e dati antropometrici. I partecipanti completeranno il questionario Fase di cambiamento e il questionario sullo spreco alimentare. Verrà somministrato un questionario sulla tolleranza per vedere quanto i partecipanti sarebbero disposti a continuare con la dieta prescritta.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

355

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Contatto studio

Backup dei contatti dello studio

Luoghi di studio

      • Cork, Irlanda
        • University College Cork
      • Dublin, Irlanda, Dublin 4
        • University College Dublin
      • Belfast, Regno Unito
        • Queen's University Belfast

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 64 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Fornire il consenso informato scritto
  • Sii un adulto sano di età compresa tra 18 e 64 anni
  • Consumare una dieta associata a emissioni di gas serra medio-alte
  • Essere in buona salute generale

Criteri di esclusione:

  • Sono in gravidanza, in allattamento o stanno pianificando una gravidanza
  • Segue una dieta prescritta dal medico
  • Avere una diagnosi di una condizione medica acuta o cronica che potrebbe interferire con i risultati dello studio. Tali diagnosi includono (ma non sono limitate a) malattie cardiovascolari, diabete mellito, malattie infiammatorie intestinali, tumori (negli ultimi 5 anni), ecc.
  • Sono immunocompromessi o hanno una sospetta immunodeficienza
  • Avere un consumo eccessivo di alcol (> 28 unità a settimana)
  • Avere un'allergia alimentare nota
  • Consumare regolarmente un singolo integratore vitaminico o minerale ad alto dosaggio
  • Stanno partecipando a un altro studio di ricerca
  • Non sono in grado di leggere, scrivere o capire l'inglese.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Altro
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Linee guida dietetiche sane e rispettose del clima
Raccomandazioni dietetiche salutari personalizzate volte a ridurre le emissioni di gas serra legate all'alimentazione
Raccomandazioni dietetiche sane e rispettose del clima personalizzate
Comparatore attivo: Linee guida per una sana alimentazione
Raccomandazioni dietetiche sane personalizzate basate sulle linee guida per un'alimentazione sana dell'Irlanda
Raccomandazioni dietetiche salutari personalizzate

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Emissioni di gas serra legate all'alimentazione riportate come chilogrammi di anidride carbonica equivalente al giorno
Lasso di tempo: 12 settimane
I partecipanti registreranno la loro dieta al basale (dieta abituale) e all'endpoint (dieta di intervento) utilizzando un metodo di richiamo online di 24 ore. Le emissioni di gas serra legate all'alimentazione saranno stimate utilizzando banche dati sulle emissioni di gas serra legate agli alimenti, ai nutrienti e agli alimenti (misurate in chilogrammi di anidride carbonica equivalente). L'outcome primario è la variazione delle emissioni di gas serra legate alla dieta (kgCO2-eq/giorno) come risultato della dieta di intervento.
12 settimane

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Assunzione di calcio (milligrammi al giorno)
Lasso di tempo: 12 settimane
L'assunzione di calcio verrà calcolata utilizzando i registri dell'assunzione dietetica (3 richiami di 24 ore) al basale e all'endpoint (dieta di intervento). La misura dell'esito secondario è la variazione dell'assunzione di calcio (mg/die) come risultato della dieta di intervento.
12 settimane
Assunzione di ferro (milligrammi al giorno)
Lasso di tempo: 12 settimane
L'assunzione di ferro sarà calcolata dai registri dell'assunzione dietetica (3 richiami di 24 ore) al basale e all'endpoint (dieta di intervento). La misura dell'esito secondario è la variazione dell'assunzione di ferro (mg/die) come risultato della dieta di intervento.
12 settimane
Iodio urinario (microgrammi per litro)
Lasso di tempo: 12 settimane
I partecipanti forniranno campioni di urina al basale (settimana 0) e all'endpoint (settimana 12). Verranno misurate le concentrazioni di iodio urinario (ug/L). La misura dell'esito secondario è il cambiamento di iodio urinario come risultato della dieta di intervento.
12 settimane
Stato della vitamina D nel siero (25(OH)D nanomoli per litro)
Lasso di tempo: 12 settimane
I partecipanti forniranno campioni di sangue al basale (settimana 0) e all'endpoint (settimana 12). Il 25(OH)D sarà misurato (nmol/L) come marker dello stato di vitamina D. La misura dell'esito secondario è il cambiamento di vitamina D come risultato della dieta di intervento.
12 settimane
Lipidi sierici (milimoli per litro)
Lasso di tempo: 12 settimane
I partecipanti forniranno campioni di sangue al basale (settimana 0) e all'endpoint (settimana 12). Saranno misurati i lipidi sierici, compreso il colesterolo totale, il colesterolo HDL ei trigliceridi (mmol/L). La misura dell'esito secondario è il cambiamento nel profilo lipidico come risultato della dieta di intervento.
12 settimane
Glicemia a digiuno (milimoli per litro)
Lasso di tempo: 12 settimane
I partecipanti forniranno campioni di sangue al basale (settimana 0) e all'endpoint (settimana 12). Verrà misurata la glicemia a digiuno (mmol/L). La misura dell'esito secondario è la variazione della glicemia a digiuno come risultato della dieta di intervento.
12 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Collaboratori

Investigatori

  • Investigatore principale: Aifric O'Sullivan, PhD, University College Dublin

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

21 marzo 2022

Completamento primario (Effettivo)

1 giugno 2023

Completamento dello studio (Effettivo)

1 giugno 2023

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

8 febbraio 2022

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

21 febbraio 2022

Primo Inserito (Effettivo)

23 febbraio 2022

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

4 ottobre 2023

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

3 ottobre 2023

Ultimo verificato

1 ottobre 2023

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • LS-21-51-Davies-OSullivan

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Descrizione del piano IPD

All'inizio dello studio a ciascun partecipante verrà assegnato un codice di studio. Tutti i dati delle prove verranno archiviati utilizzando questi codici di studio univoci. Verrà creato un file che verrà archiviato in una posizione separata dai dati dello studio. Questo file conterrà un elenco che collegherà i dettagli di contatto di ogni partecipante al codice ID corrispondente. Tutte le informazioni memorizzate saranno crittografate e protette da una password che solo il ricercatore e il PI conosceranno.

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .