Effetti dell'estratto di germogli di broccoli sull'infiammazione allergica nel naso

Gli enzimi antiossidanti sono proteine ​​prodotte dall'organismo per proteggere le cellule dagli effetti nocivi delle sostanze chimiche, come quelle presenti nell'inquinamento atmosferico. È stato dimostrato che l'inquinamento atmosferico da particolato e lo scarico diesel in particolare causano e aggravano anche le malattie allergiche delle vie respiratorie. Sebbene siano in corso sforzi per migliorare la qualità dell'aria, rimane la necessità di metodi alternativi per affrontare e prevenire gli effetti negativi sulla salute dell'inquinamento atmosferico ambientale, come la rinite allergica, l'asma, la broncopneumopatia cronica ostruttiva e il cancro ai polmoni. Attualmente non esistono opzioni terapeutiche che mirino direttamente e affrontino gli effetti degli inquinanti atmosferici nelle popolazioni sensibili.

Lo scopo di questo studio è esaminare l'effetto dell'estratto di germogli di broccoli sull'infiammazione delle vie aeree causata dalle particelle di scarico diesel. Questo studio analizzerà se l'estratto di germogli di broccoli aumenterà i livelli degli enzimi antiossidanti naturali e utili nel naso e, di conseguenza, ridurrà l'infiammazione causata dall'esposizione nasale alle particelle di gas di scarico diesel.

I partecipanti parteciperanno a un massimo di dieci visite cliniche, che includono tre visite di screening. Alcune visite (2, 4 e 9) dureranno circa 1 ora e richiedono che i partecipanti tornino in clinica dopo 6 ore. Le restanti visite (esclusa la Visita 1, anch'essa della durata di circa 1 ora) dureranno meno di 30 minuti. Ai partecipanti è vietato consumare determinate verdure tre giorni prima e durante il corso dello studio.

Durante la fase di screening, che durerà da 4-5 giorni, e dopo aver dato il consenso informato, i partecipanti saranno sottoposti a una valutazione di base che include un'anamnesi, un esame fisico, prelievo di sangue, test cutanei allergici, lavaggio del naso e una particella di scarico diesel (DEP) test di sfida. Per il test DEP, una piccola quantità di fluido contenente particelle DEP verrà spruzzata nel naso (questa quantità è equivalente al DEP che si respira in 2 giorni a Los Angeles). I ricercatori esamineranno anche i geni naturali correlati agli antiossidanti, gli enzimi antiossidanti e altri indicatori della sensibilità DEP. Le partecipanti di sesso femminile in età fertile avranno un test di gravidanza sulle urine.

Ai partecipanti verrà chiesto di bere l'estratto di germogli di broccoli per quattro giorni consecutivi (visite 6, 7, 8 e 9). Il dosaggio è inferiore a 1 tazza e richiede che i partecipanti digiunino 2 ore prima delle visite dello studio quando viene ingerito l'estratto di germogli di broccoli. Questo studio richiede che i partecipanti siano allergici al gatto. Verrà eseguito un test cutaneo per determinare se hanno questo tipo di allergia.