Convalida di un questionario sulla frequenza degli alimenti rivisto (FFQ)

Lo scopo di questo studio è convalidare un questionario rivisto sulla frequenza alimentare progettato per rilevare l'assunzione di vitamina D, calcio e proteine ​​in una popolazione di uomini e donne anziani con fratture da fragilità. L'assunzione di proteine, calcio e proteine ​​sarà correlata con misure biochimiche e densità minerale ossea misurata mediante DXA.

Criteri di ammissibilità) Quarantacinque partecipanti idonei saranno reclutati dai referral endocrini per osteoporosi / frattura. Saranno uomini e donne, età >65 anni con una frattura da fragilità (definita come una frattura subita dopo una caduta da un'altezza eretta o inferiore). Saranno di lingua inglese. Dovranno avere la capacità mentale di ricordare gli eventi (punteggio MMSE ³24).11 Dovranno avere un telefono e la capacità di rispondere alle domande per telefono. Non avranno cause secondarie di fratture da fragilità come malassorbimento (celiachia, chirurgia bariatrica), malattie del fegato, trapianto di organi, iperparatiroidismo, mieloma multiplo, diagnosi di cancro in corso o alcolismo. Non avranno malattie renali che richiedono dialisi (poiché il fabbisogno dietetico di questi pazienti è molto diverso dalla popolazione anziana in generale). Non saranno nutriti con tubi di alcun tipo (sebbene sia consentito cibo supplementare come Garantire). Interventi e valutazioni) Le valutazioni includeranno una storia e un esame fisico e un mini esame dello stato mentale. Verranno condotte due interviste telefoniche a circa 4 settimane di distanza durante le quali verrà somministrato il questionario Block 2014 e verrà fornito lo screener rivisto. L'ordine in cui vengono assegnati i questionari sarà casuale. Come parte del percorso di cura standard per l'osteoporosi, un esame biochimico che include 25-idrossivitamina D, profilo metabolico completo, fosfatasi alcalina specifica per l'osso (un marker di rimodellamento osseo), fosforo e transglutaminasi IgA (per escludere la celiachia) e scansione DXA per la misurazione della densità minerale ossea (BMD) verrà eseguita. La BMD di DXA e 25-idrossivitamina D sarà correlata all'assunzione di proteine, calcio e vitamina D ottenuta dal Blocco 2014.