Validering av et revidert spørreskjema for matfrekvens (FFQ)

Hensikten med denne studien er å validere et revidert spørreskjema for matfrekvens som er designet for å fange opp vitamin D, kalsium og proteininntak i en populasjon av eldre menn og kvinner med skjørhetsfrakturer. Protein-, kalsium- og proteininntak vil være korrelert med biokjemiske mål og bentetthet målt med DXA.

Kvalifikasjonskriterier) Førtifem kvalifiserte deltakere vil bli rekruttert fra de endokrine henvisningene for osteoporose/brudd. De vil være menn og kvinner i alderen >65 år med et skjørhetsbrudd (definert som et brudd påført etter et fall fra stående høyde eller mindre). De vil være engelsktalende. De må ha mental kapasitet til å huske hendelser (MMSE-score ³24).11 De må ha en telefon og evne til å svare på spørsmål over en telefon. De vil ikke ha sekundære årsaker til skjørhetsbrudd som malabsorpsjon (cøliaki, fedmekirurgi), leversykdom, organtransplantasjon, hyperparatyreoidisme, multippelt myelom, nåværende kreftdiagnose eller alkoholisme. De vil ikke ha nyresykdom som krever dialyse (da diettbehovet til disse pasientene er ganske forskjellig fra den generelle eldre befolkningen). De vil ikke være på sondemating av noe slag (selv om tilleggsmat som Ensure er tillatt). Intervensjoner og evalueringer) Evalueringene vil inkludere en historie og fysisk eksamen, og en mini mental status eksamen. To telefonintervjuer vil bli gjennomført ~ 4 ukers mellomrom, hvor Block 2014-spørreskjemaet vil bli gitt og den reviderte screener vil bli gitt. Rekkefølgen som spørreskjemaene blir gitt vil bli randomisert. Som en del av standardbehandlingen for osteoporose, en biokjemisk oppfølging inkludert 25-hydroksyvitamin D, omfattende metabolsk profil, benspesifikk alkalisk fosfatase (en benremodelleringsmarkør), fosfor og transglutaminase IgA (for å utelukke cøliaki) og DXA-skanning for benmineraltetthet (BMD) måling vil bli utført. BMD av DXA og 25-hydroksyvitamin D vil være korrelert til protein-, kalsium- og vitamin D-inntak oppnådd av Block 2014.